Ленивый быстрый пирог из лаваша с колбасой и сыром
Пирог из лаваша с колбасой, сыром и яйцами – отличный вариант быстрой закуски для любого повода. Зашли гости, некогда готовить ужин, нужно взять с собой перекус на отдых – приготовьте пирог из лаваша.
Начинку можно менять в зависимости от того, что вам нравится. Например, краковскую колбасу можно заменить вареной, твердый сыр моцареллой. Соусы – это вообще отдельный разговор, тут можно фантазировать. Это может быть майонез, сметана, кетчуп, соевый соус со сметаной и другое. Приготовить такой пирог проще простого и времени займет немного. Управиться в общем вы должны за 30 минут. Наш пошаговый рецепт с фото поможет разобраться с процессом приготовления и испечь вкусный пирог из лаваша в духовке.
Ингредиенты:
- лаваш большой – 1 шт;
- соус барбекю – 3-4 ч. ложки;
- мягкий сыр – 100 граммов;
- укроп, петрушка – 3-4 веточки;
- колбаса краковская – 200 граммов;
- яйца куриные – 4 шт;
- сыр твердый – 50 граммов;
- оливки крупные (без косточек) – 10-12 шт;
- специи (итальянские травы) – 1 ч. ложка.
Для верха:
- яйцо куриное – 1 шт;
- молоко – 4-5 ст. ложек;
- соль – щепотка;
- семена льна – 2-3 ч. ложки.
Как приготовить пирог из лаваша в духовке
Выложите лаваш на стол. Если у вас один большой, то вам будет проще. Если нет, то положите два лаваша внахлест один на другой и смажьте соусом барбекю.

Затем смажьте лаваш мягким сыром.

Укроп и петрушку помойте и мелко порубите, выложите на лаваш.

Колбасу нарежьте соломкой и выложите на лаваш.

Куриные яйца вбейте на лаваш.

Сверху посолите яйца, добавьте специи. Твердый сыр натрите на терке и посыпьте ним лаваш.

Оливки нарежьте колечками.

Теперь заворачивайте лаваш: сначала низ, потом левая сторона, потом верх и левая сторона.

Яйцо всколотите с молоком.

Лаваш выложите на пергамент, перевернув вниз стороной со швами. Сверху смажьте яично-молочной смесью и посыпьте семенами льна.

Выпекайте лаваш при 190 градусах примерно 20 минут. Яйца должны быть готовы. При разрезе пирога желток должен вытекать.


Станьте первым!