Быстрый пирог из лаваша с творогом

14.02.2019 Выпечка

Вкусный и нежный, ароматный и красивый – пирог из лаваша с творогом в духовке, рецепт с фото предлагаю вам приготовить для всей семьи. Пирог однозначно понравится многим, так как результат просто превосходный. Сегодняшний рецепт будем делать с ванильным сахаром, то есть пирог будет сладким, но при желании вы можете сделать пирог с добавлением сыра и зелени, можно добавить травы, немного бекона. Лаваш выбираем тонкий, армянский, творог берем с любым процентом жирности, как вам нужно. Для заливки пирога будем использовать кефир и сметану, они напитают лаваш и сделают пирог нежным. Подавайте к столу пирог с чаем или молоком.

Ингредиенты:

тонкий лаваш армянский – 2 шт.;
творог – 200 г;
ванильный сахар – 25 г;
кефир – 150 мл;
яйца куриные – 2 шт.;
масло растительное – 1 ст.л.

Как приготовить пирог из лаваша с творогом

Подготовить все продукты по списку. Взять миску глубокую, вбить в нее пару крупных куриных яиц. Параллельно прогреть духовку, установить температуру 180 градусов.

Влить в миску с яйцами кефир.

Перемешать хорошо кефир и яйца, можно венчиком, вилкой, миксером.

Подготовить форму для пирога, слегка смазать форму растительным маслом. Выложить один лист лаваша в форму, чтобы края лаваша свисали за бортиками формы.

Выложить в форму треть творога. Творог можно использовать любого процента жирности, но желательно, чтобы творог был не крупнозернистым.

Посыпать творог немного ванильным сахаром. Ванильный сахар можно заменить обычным.

Второй лаваш порвать на небольшие кусочки, разложить третью часть поверх творога.

Полить лаваш приготовленной смесью из кефира и яиц.

Далее необходимо повторить 3-4 слоя – творог, лаваш, заливка. В конце собрать края лаваша к верху, залить остатками заливки. Переставить форму в духовку и запекать 20 минут. Готовый пирог подавать к столу.

Приятного вам аппетита!

Сказать спасибо за статью 0