Логотип сайта Рецепты с фото
Рецепты с фото

  • Салаты
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Закуски
  • Заготовки
  • Первые блюда
  • Постные блюда
  • Разное
  • Праздники
  1. Главная
  2. Разное

Пикантный соус из редиски и огурцов к мясу на ужин

5.06.2019 Разное

соус из редиски и огурцов

С приходом весны, у многих из нас, сказывается нехватка витаминов. Хочется легких, вкусных и сытных блюд с использованием свежих овощей, пряной зелени. Приготовьте по нашему рецепту с фото пошагово аппетитный соус из редиски, который готовится довольно быстро и просто из самых доступных и недорогих ингредиентов. Готовый соус получается очень густым и отлично подойдет на завтрак в качестве намазки на свежий хлеб, как начинка к блинам, оладьям или просто как самостоятельная закуска. Если вы не любитель майонеза, используйте сметану.

Время приготовления: 20 минут.

Количество порций: 2.

Ингредиенты:

  • майонез — 100 г;
  • редис — 2 шт. (60-70 г);
  • огурец свежий — 1 шт. (40-50 г);
  • укроп — 2 веточки;
  • петрушка — 2 веточки;
  • лук зеленый — 2 веточки;
  • хрен консервированный — 0,5-1 ч.л.;
  • смесь перцев по вкусу;
  • чеснок — 1-2 зубка;
  • яйцо куриное — 1 шт.

ингредиенты

Как приготовить соус из редиски и огурцов

Майонез покупайте любой жирности. При желании, соус можно приготовить в домашних условиях. Таким образом, он получится более полезный, чем магазинная продукция. Добавьте майонез в глубокую посуду для смешения всех ингредиентов. Промойте свежие овощи. Проследите, чтобы редиска не была пустой внутри. Обсушите полотенцем от лишней влаги. Обрежьте хвостики с двух сторон. Оба овоща измельчите на средней терке. Овощную стружку, не отжимая от сока, добавьте к майонезу. Перемешайте до равномерного распределения овощных кусочков по майонезной массе.

редис и огурец натереть, добавить майонез

Очистите чесночные зубки. Их количество добавляйте по своему вкусу. Пропустите через пресс, чтобы получилась мелкая кашица. Добавьте к майонезной массе чесночную кашицу и по вкусу консервированный хрен, который можно купить в любом супермаркете. Так как он острый, добавляйте его с осторожностью.

добавить чеснок

Яйцо промойте  теплой водой. Отварите в подсоленной воде 9-10 минут. Остудите и удалите скорлупу. Натрите на средней терке. Яичную стружку добавьте ко всем ингредиентам и хорошо перемешайте.

натереть яйцо

Из зелени возьмите свежую петрушку, укроп и зеленый лук. Хотя отлично подойдут листья сельдерея, свежий базилик, кинза. Сполосните и обмакните салфеткой. Нарежьте меленько и пересыпьте в миску с соусом. Посыпьте свежеизмельченной смесью перцем. Перемешайте. Попробуйте на вкус. Если не хватает соли, добавьте немного, ориентируясь на свой вкус.

добавить зелень

Соус из редиски готов. Переместите в чистую сухую посуду, накройте крышкой и храните в холодильнике не более 2-3 дней.

перемешать соус

соус из редиски и огурцов готов

Приятного аппетита!

Сказать спасибо за статью 0

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Ej-ka.net в ленте "Яндекса"

соус из редиски и огурцов
Вам также может быть интересно:
  • буженина по-домашнему из свининыБуженина по-домашнему из свинины - вкусная и сочная
  • лечо из огурцовНевероятно вкусное лечо из огурцов на зиму
  • маринад для шашлыкаОбалденный маринад для шашлыка из свинины - мягкий и нежный вкус
  • Домашний майонезНатуральный и полезный домашний майонез за 5 минут без яиц и молока

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Рецепты
Скидки на Аллиэкспресс
Интересно
  • Напитки
  • Салаты
  • Консервация на зиму
  • Закуски
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Для диеты
  • Кухонные советы
  • Праздничные блюда
  • Новогодний стол 2021
© 2021 ~ Рецепты с фото ~ ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale