Логотип сайта Рецепты с фото
Рецепты с фото

  • Салаты
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Закуски
  • Заготовки
  • Первые блюда
  • Постные блюда
  • Разное
  • Праздники
  1. Главная
  2. Закуски

Паштет в мультиварке

17.11.2014 Закуски

pashtetМногие люди не любят печень за ее специфический вкус, но ведь можно приготовить печень так, что вы даже не поймете из чего сделано блюдо. К примеру паштет из печени, вкусно и очень сытно. Для того чтобы паштет получился нежнее лучше всего его готовить из куриной печени, она не имеет слишком выраженный специфический запах, да и цена у нее вполне доступна, хотя готовый паштет с легкостью можно поставить на праздничный стол в виде вкусной закуски. Да и для завтрака куриный паштет в мультиварке, в которой мы и будем его сегодня готовить, отличный вариант. Паштет по праву можно считать французской закуской, но благодаря находчивости наших хозяюшек куриный паштет прижился и на наших столах, при этом перетерпел массу изменений. И так, приступаем к приготовлению паштета в мультиварке. Если вы ищите рецепт закусок с фото, то эта закуска для вас.

Для того чтобы приготовить печеночный паштет в мультиварке вам потребуются следующие ингредиенты:

  • куриная печень — 1 кг.,
  • сливочное масло — 150 грамм,
  • яйца куриные — 5 штук,
  • сливки (высокой жирности) — 400 мл.,
  • лук репчатый — 1 — 2 головки,
  • чеснок — 5 зубчиков,
  • соль и специи по вкусу.

Рецепт приготовления паштета в мультиварке

orehДля начала нужно промыть куриную печень в холодной воде. Удаляем все прожилки и просматриваем внимательно удален ли желчь, иначе он придаст паштету горечь, и из-за этого паштет будет невозможно есть. Теперь печень смешиваем в рубленным сливочным маслом и пропускаем через мясорубку с мелкой решеткой, также для этого можно использовать блендер.

Затем нужно очистить репчатый лук и  зубчики чеснока. Лук нужно порубить небольшим кубиком и после обжарить до прозрачности в растительном масле, в конце добавляем в лук рубленный чеснок. Снимаем массу с огня и в вбиваем в нее куриные яйца. Все тщательно пробиваем в блендере.

Далее нужно влить луково — яичную массу в смесь из печени и масла.

В полученную массу вливаем сливки, тщательно все перемешиваем. Теперь нужно добавить соль и специи по вкусу. Из специи лучше отдать предпочтение черному молоту перцу и молотому мускатному ореху, именно эти специи придадут печеночному паштету в chicken-liver-pateмультиварке незабываемый вкус и аромат.

Теперь нужно смазать чашу мультиварки сливочным маслом и после выливаем в нее подготовленную смесь ингредиентов. pashtet

Закрываем крышку мультиварки готовим паштет в мультиварке в режиме «Выпечка» 60 минут. Как видите, готовить паштет достаточно просто. Но если вам уж совсем лень готовить, а хочется чего-то перекусить, то идеальным вариантом будут суши. Заказ доставят прямо домой и вам абсолютно не нужно будет тратить силы на приготовление.

После окончания программы приготовления нужно дать паштету отстояться в мультиварке минимум 20 минут. После извлечь его с помощью чаши для приготовления на пару.

Даем готовому паштету из куриной печени остыть и подаем его на стол украсив свежей зеленью.

Приятного аппетита!!

Сказать спасибо за статью 0
Вам также может быть интересно:
  • Паштет из куриной печени: рецепт с фото пошагово
  • паштетПаштет из куриной печени с морковью и луком
  • Рецепты для ужина на скорую руку из простых продуктов питанияРецепты для ужина на скорую руку из простых продуктов питания
  • Рецепты начинок для рулетиков из лаваша
Логотип сайта Рецепты с фото
2 комментария к статье
  1. Наталья

    19.11.2014 | 01:24

    Паштет в мультиварке получается очень нежным и воздушным. У меня его любят даже дети, тогда как от магазинного варианта воротят носы. Тут представлен, скажем так, классический рецепт. Но можно проявлять фантазию, отдавая предпочтение своим пристрастиям в еде. Можно добавлять грибы, зелень, ветчину. Мне очень нравится, уже готовый паштет смешать с дроблеными грецкими орехами. А вот мой муж предпочитает именно такой вариант, как описано здесь. Так что на основе этого рецепта, проявив фантазию, можно радовать своих близких очень вкусным завтраком. И на праздничном столе, на поджаренном хлебе эта закуска улетает очень быстро!

    Ответить
  2. Светлана

    21.03.2015 | 09:23

    А я делаю всегда паштет из говяжьей печени. Мне нравится, что некоторое время он хорошо сохраняется в холодильнике и по утрам, не затрачивая много времени, всегда можно сделать вкусные бутерброды. Хоть мультиварка и есть, но я делаю просто в кастрюле. Для этого отвариваю кусочек печени, предварительно его хорошо промываю. Пока она варится, на сковороде обжариваю репчатый лук. Готовую печень перекручиваю с растаявшем сливочным маслом и перемешиваю вместе с луком. Можно добавить чеснок. Чтобы масса стала более однородная, можно еще и взбить блендером. Потом все раскладываю по маленьким контейнерам и в холодильник.

    Ответить
Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

  • Напитки
  • Салаты
  • Консервация на зиму
  • Закуски
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Для диеты
  • Кухонные советы
  • Праздничные блюда
  • Новогодний стол 2021

© 2023 ~ Рецепты с фото ~ ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale