Многие люди не любят печень за ее специфический вкус, но ведь можно приготовить печень так, что вы даже не поймете из чего сделано блюдо. К примеру паштет из печени, вкусно и очень сытно. Для того чтобы паштет получился нежнее лучше всего его готовить из куриной печени, она не имеет слишком выраженный специфический запах, да и цена у нее вполне доступна, хотя готовый паштет с легкостью можно поставить на праздничный стол в виде вкусной закуски. Да и для завтрака куриный паштет в мультиварке, в которой мы и будем его сегодня готовить, отличный вариант. Паштет по праву можно считать французской закуской, но благодаря находчивости наших хозяюшек куриный паштет прижился и на наших столах, при этом перетерпел массу изменений. И так, приступаем к приготовлению паштета в мультиварке. Если вы ищите рецепт закусок с фото, то эта закуска для вас.
Для того чтобы приготовить печеночный паштет в мультиварке вам потребуются следующие ингредиенты:
- куриная печень — 1 кг.,
- сливочное масло — 150 грамм,
- яйца куриные — 5 штук,
- сливки (высокой жирности) — 400 мл.,
- лук репчатый — 1 — 2 головки,
- чеснок — 5 зубчиков,
- соль и специи по вкусу.
Рецепт приготовления паштета в мультиварке
Для начала нужно промыть куриную печень в холодной воде. Удаляем все прожилки и просматриваем внимательно удален ли желчь, иначе он придаст паштету горечь, и из-за этого паштет будет невозможно есть. Теперь печень смешиваем в рубленным сливочным маслом и пропускаем через мясорубку с мелкой решеткой, также для этого можно использовать блендер.
Затем нужно очистить репчатый лук и зубчики чеснока. Лук нужно порубить небольшим кубиком и после обжарить до прозрачности в растительном масле, в конце добавляем в лук рубленный чеснок. Снимаем массу с огня и в вбиваем в нее куриные яйца. Все тщательно пробиваем в блендере.
Далее нужно влить луково — яичную массу в смесь из печени и масла.
В полученную массу вливаем сливки, тщательно все перемешиваем. Теперь нужно добавить соль и специи по вкусу. Из специи лучше отдать предпочтение черному молоту перцу и молотому мускатному ореху, именно эти специи придадут печеночному паштету в 
мультиварке незабываемый вкус и аромат.
Теперь нужно смазать чашу мультиварки сливочным маслом и после выливаем в нее подготовленную смесь ингредиентов.
Закрываем крышку мультиварки готовим паштет в мультиварке в режиме «Выпечка» 60 минут. Как видите, готовить паштет достаточно просто. Но если вам уж совсем лень готовить, а хочется чего-то перекусить, то идеальным вариантом будут суши. Заказ доставят прямо домой и вам абсолютно не нужно будет тратить силы на приготовление.
После окончания программы приготовления нужно дать паштету отстояться в мультиварке минимум 20 минут. После извлечь его с помощью чаши для приготовления на пару.
Даем готовому паштету из куриной печени остыть и подаем его на стол украсив свежей зеленью.
Приятного аппетита!!
Паштет из куриной печени: рецепт с фото пошагово
Паштет из куриной печени с морковью и луком
Рецепты для ужина на скорую руку из простых продуктов питания
Рецепты начинок для рулетиков из лаваша{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Наталья
Паштет в мультиварке получается очень нежным и воздушным. У меня его любят даже дети, тогда как от магазинного варианта воротят носы. Тут представлен, скажем так, классический рецепт. Но можно проявлять фантазию, отдавая предпочтение своим пристрастиям в еде. Можно добавлять грибы, зелень, ветчину. Мне очень нравится, уже готовый паштет смешать с дроблеными грецкими орехами. А вот мой муж предпочитает именно такой вариант, как описано здесь. Так что на основе этого рецепта, проявив фантазию, можно радовать своих близких очень вкусным завтраком. И на праздничном столе, на поджаренном хлебе эта закуска улетает очень быстро!
Светлана
А я делаю всегда паштет из говяжьей печени. Мне нравится, что некоторое время он хорошо сохраняется в холодильнике и по утрам, не затрачивая много времени, всегда можно сделать вкусные бутерброды. Хоть мультиварка и есть, но я делаю просто в кастрюле. Для этого отвариваю кусочек печени, предварительно его хорошо промываю. Пока она варится, на сковороде обжариваю репчатый лук. Готовую печень перекручиваю с растаявшем сливочным маслом и перемешиваю вместе с луком. Можно добавить чеснок. Чтобы масса стала более однородная, можно еще и взбить блендером. Потом все раскладываю по маленьким контейнерам и в холодильник.