Овощное рагу без проблем в духовке в банке — простой и вкусный рецепт

21.02.2020 Вторые блюда

Готовим простейшее овощное рагу в духовке с кабачками, капустой, картошкой, баклажанами, морковью и луком. Процесс приготовления очень простой, достаточно все измельчить и сложить в форму, добавить воды или бульона, отправить в духовой шкаф.

Такой вариант рагу получается не калорийным, поэтому, он отлично подойдет в качестве обеда, и, возможно, даже ужина. Рагу сделает более ароматным сухой чеснок, также вы можете поиграть со специями и травами.

Рагу прекрасно сочетается с любым видом мяса или рыбы, можете добавить немного солений.

Ингредиенты:

баклажаны – 100 г;
кабачки – 200 г;
картофель – 300 г;
морковь – 80 г;
лук – 80 г;
капуста – 120 г;
соль, перец, сухой чеснок – по вкусу;
вода или бульон – 200 мл.

Как приготовить овощное рагу в духовке

Приготовить продукты, включить и прогреть духовку, установить температуру 180 градусов. Баклажан очистить и нарезать тонкими пластинами, морковь и лук также очистить, измельчить.