Отличные рецепты салата «Обезьянка» на Новый 2016 год

Уже не за горами долгожданный зимний праздник – Новый Год. Поэтому, в самую пору задуматься над праздничным меню. Ведь новогодняя ночь славиться не только множеством подарков и конкурсами, но и богатым, разнообразным меню. Не зря в народе бытует шутка, что все приготовленное на Новый Год можно кушать еще целую неделю!

В праздничную ночь хочется порадовать себя и гостей чем-то необычным, вкусным, что можно приготовить только во время праздника. К тому же, животное-символ 2016 год Обезьяна очень ценит творческий подход к приготовлению блюд для новогоднего стола. Салат «Обезьянка» на Новый год 2016 рецепт (с фото) станет отличным решением, чтобы проявить свою фантазию и сделать то-то необычное.

Плюс ко всему, салат «Обезьянка» на Новый год 2016 (рецепт с фото) может вполне заменить фигурку символа года, которая обязательно должна занимать центральную позицию на праздничном столе. Другие варианты, что готовить на новый год 2016.

Несколько рецептов для салатов на праздничный стол 2016

Рецепт №1

Чтобы приготовить салат «Обезьянка» на новый год 2016 (рецепт с фото) следует заранее продумать образ обезьянки. Лучше всего лепить из салата форму мордочки животного, это не потребует много усилий и дополнительных ингредиентов.

Что нужно для салата:

• Шампиньоны 300 гр
• Головка лука
• Печень говяжья 30гр
• Отварной картофель 3 клубня
• 2 большие ложки майонеза
• Молотый перец (черный) и соль по вкусу
• Вареные яички (3 штучки)
• Оливки без косточек (количество в зависимости от размеров мордочки Обезьяны)
• Растительное масло (2 большие ложки)

Способ приготовления, пошаговая инструкция:

1. Яйца, картошку и печень сварить.
2. Шампиньоны нарезать на четвертинки, лук нашинковать, и все вместе обжарить на масле.
3. Добавить к луку и грибам специи.
4. Картошку и печень порезать кубиками среднего размера.
5. Смешать все ингредиенты: картошку, печень, лук и грибочки.
6. Заправить майонезом и посолить.
7. Готовый салат выложить на сухой плоской тарелке в виде мордочки обезьяны.
8. Далее мордочку следует украсить, сделав ей контур из крошки желтка.
9. Мелкорубленым белком выложить основные зоны обезьяньей мордашки.
10. Из оливок сделать глазки, носик. Можно еще выложить ими контур мордочки.

Такой салатик получается не только очень вкусным, но и веселым, за счет своей необычной формы! Следует помнить, что эмоции обезьянки задаются кулинарам, так пусть в Новогоднюю ночь обезьянка будет веселой, и будет радовать других гостей своей улыбкой!

Рецепт №2

Салат имеет название «Тиффани» и состоит из нескольких слоев, поэтому в его рецептуру входит майонез. Этот салатик можно сделать тематическим, если выложить его в форме мордашки обезьяны, хозяйки года. Вы знаете, что должно быть на столе на новый год 2016.

Какие продукты нужны:

• Копченая курочка
• Яйца (5 штучек)
• Твердый сыр (300 гр)
• Грецкие орехи (300 гр)
• Майонез любой жирности
• Виноград синий ( для украшения)

Как готовить салат «Тиффани»:

1. Яйца сварить, орехи размолоть, сыр натереть.
2. Первым слоем из нарезанной кубиками курочки задать форму салата – мордочка обезьянки.
3. Вторым слоем выложить натертые яйца (3 шт).
4. Курино-ячные слои намазать майонезом, обильно, чтобы следующий слой скрепился с основой.
5. Поверх майонеза насыпать измельченный грецкий орех.
6. На орехи насыпать сыра.
7. Опять все смазать обильно майонезом.
8. Из двух оставшихся яиц создаем рельефность морды обезьянки. Например, желток посыпать основную часть мордочки, а белком часть с глазками и ушки.
9. Из винограда сделать глазки, очертить контуры мордашки.

Салат «Тиффани» включает в себя на первый взгляд несочетаемые между собой продукты, но объединившись, эти продукты дают неповторимую гамму вкуса. Это очень вкусное лакомство, особенно для гурманов. К тому же, такой салат может быть хорошей альтернативе для салата «Обезьянка» на Новый год 2016 (рецепт с фото).

Рецепт №3

Данный рецепт придется по вкусу любителям экзотической кухни. Символ года Обезьяна любит все экстраординарное, поэтому непременно обрадуется такому блюду на праздничном столе. Конечно, чтобы раздобыть ингредиенты для такого салата следует пробежать по магазинам, но Обезьяна непременно оценит такие усилия! Это блюдо тоже можно назвать салатом «Обезьянка» на Новый год 2016 (рецепт с фото), ибо ингредиенты, входящие в состав салатика очень импонируют хозяйке грядущего года.

Что нужно для салата:

• Инжир (4 штуки)
• Сыр «Камамбер» 130 гр
• Свежая руккола 160 гр
• Грецкие орешки (5 штучек)
• Домашний мед (3 большие ложки)
• Бальзамический уксус

Способ приготовления:

1. Рукколу промыть, дать просушиться. Затем из рукколы на плоской тарелке выложить «гнездо». Это будет основа для будущего салатика.
2. Сыр «Камамбер» порезать небольшими, тонкими прямоугольниками и выложить на зелень.
3. Инжир промыть, нарезать дольками, выложить поверх сыра.
4. Из орешков и меда приготовить заправку для салата. Орехи хорошенько растолочь и смешать с медом.
5. Полить салатик медово-ореховым соусом.
6. Перед подачей сбрызнуть салат лимонным соком и полить бальзамическим уксусом (слегка).

Такой салат очень гармоничен. Несмотря на то, что в его состав входит жирный сыр, это компенсируется инжиром и отсутствие майонеза. Обезьяна будет довольно таким необычным блюдом точно так же, как и гости застолья!

Рецепт№4

Салат из печени трески в виде обезьяны, распространенный рецепт, но от этого не менее вкусный и подходящий для новогоднего меню!

Что нужно для салата:

• 150 гр отварного риса
• Баночка печени трески
• Вареные куриные яички 4 штуки
• 100 гр майонеза любой жирности
• Огурчик маринованный 2 штучки
• Несколько веточек петрушки
• Соль по вкусу
• Оливки для украшения

Как готовить:

1. Рис сварить, дать ему остыть, а потом выложить на плоской тарелке в виде обезьянки.
2. Печень трески размять вилкой, выложить поверх риса.

Важно! Масло из-под печени тески не выливать! Выкладывать печень трески вместе с маслом. Сваренный рис должен пропитаться маслом, тем самым вобрав в себя вкус морепродуктов.

3. Маринованные огурчики нарезать мелкими кубиками (как для салата оливье), выложить третьим слоем.
4. Четвертый слой – майонез.
5. Сваренные яйца разделить на белки и желтки.
6. Желток мелко покрошить и выложить им зону ушек обезьяны, глазок и рта.
7. Белок мелко нарезать, и им заполнить остальное пространство мордочки.
8. Из оливок сделать глазки, носик, улыбочку. Придать рельефность мордочке можно, используя оливки, выложенные по контуру всех частей мордашки.

Важно! В приготовление этого салата следует строго соблюдать очередность слоев. Укладка ингредиентов рассчитана так, чтобы добавить пикантности к вкусу предыдущего слоя.

Салат «Обезьянка» на Новый год 2016 (рецепт с фото) имеет много вариаций, не обязательно выкладывать салатики в форме мордашки животного, можно просто задействовать ингредиенты, которые любит тотемное животное года, как в рецепте №3. Но, ведь украсив блюдо, выложив его под стать символа года, можно сделать не только праздничный стол более нарядным, но и выступить отличным примером того, как творчески можно подойти к оформлению блюда.

В подготовке к Новому году праздничное меню тоже играет немалую роль. Ведь на столе обязательно должны присутствовать блюда, которые по составу соответствуют предпочтениям хозяйке года. Пусть эмоциональная обезьянка заглянет в каждый дом и угоститься вкусными салатиками!