5 способов открыть поворотную крышку без лишних усилий

Твист-офф — жестяные крышки для закрутки, обеспечивающие плотность прилегания созданием вакуума. Для максимальной герметичности банку и крышку во время закупоривания нагревают — так патогенные микроорганизмы не могут проникнуть в домашние заготовки, благодаря чему гарантируется длительное хранение.

Читайте также

Как очистить старую чугунную сковороду от нагара внутри и снаружиЧугунная сковородка остается незаменимым атрибутом кухни у многих хозяек. Вещь прочная, долговечная. Для поддержания идеального внешнего вида старой чугунной сковородке необходим своевременный уход….

Открывая емкость неаккуратно, можно повредить крышку или стеклянную банку, а при попадании стекла внутрь консервацию придется утилизировать. Зная способы простого и безопасного открывания, можно полакомиться соленьями и использовать твист-офф повторно.

Способы открыть банку с минимальными усилиями

Легче решить проблему, если твист-офф не поворачивается, потому что скользит в руках. В этом случае достаточно взять полотенце, крепко прижать ладонями и попробовать повернуть крышку повторно. Если ничего не получилось и закрутка настолько тугая, что ее поверхность слегка втянута внутрь, можно попробовать один из вариантов:

1. Ударить по донышку или встряхнуть емкость, предварительно перевернув. Делать это нужно осторожно, чтобы не расколоть стекло. Можно резко стукнуть по поверхности крышки ладонью. Если внутри не засахаренное варенье, из-за которого жесть прилипла к стеклу, заготовка откроется.
2. Опустить банку вниз горловиной в кипяток и подержать 15 минут. Согласно законам физики, при нагревании предметы расширяются. Твист-офф будет легко повернуть, а сахар, скопившийся у горлышка, растает.
3. Разгерметизировать закрутку. Для этого используют консервный ключ-закрутку, обычную открывалку или нож. Консервный ключ не только закручивает, а и откручивает. Остальные предметы используют следующим образом — слегка поддевают край жестянки, чтобы внутрь попал воздух. Услышав хлопок, можно раскручивать. А слегка отжатый край легко установить на место. Достаточно щели в 0,5-0,6 см.
4. Раскатать. Метод требует терпения: банку укладывают так, чтобы горловина плотно прилегала к горизонтальной твердой поверхности, и катают, пока не услышат хлопок. Обычно прилегание с резьбой расслабляется через 3-5 минут.
5. Смазать резьбу. Сначала раскатывают или слегка отгибают жестяную крышку — применяя способы 3 или 4, затем смазывают любым растительным маслом. Оставляют банку вниз горловиной на 20-25 минут. За это время масло проникнет внутрь и резьба ослабнет.

Ценные рекомендации для ускорения процесса

Иногда заготовку невозможно открыть только потому, что сорвали резьбу. Чтобы этого не случилось, нужно стараться поворачивать не перекашивая крышку и только против часовой стрелки, т. к. закручивали ее по часовой.

Чтобы минимизировать скольжение, лучше заранее надеть на руки перчатки с пупырышками на пальцах или обернуть емкость сухим кухонным полотенцем — лучше вафельным, оно более цепкое. Облегчить повороты помогут разнонаправленные движения — вправо и влево, понемножку и легко, без значительных физических усилий. Если пережать, стекло может расколоться.

Читайте также

5 минут и микроволновка чистая — проверенные способыМикроволновая печь стала незаменимой на современной кухне. Она позволяет не только быстро разогреть пищу, но приготовить её. Через некоторое время постоянного использования, внутренняя часть…

Если крышка вздулась, скорее всего, содержимое банки испортилось. Открывать следует очень осторожно — газ, накопившийся внутри, при малейшем прикосновении к крышке может выбить ее изнутри, а это опасно травмами.