Логотип сайта Рецепты с фото
Рецепты с фото

  • Салаты
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Закуски
  • Заготовки
  • Первые блюда
  • Постные блюда
  • Разное
  • Праздники
  1. Главная
  2. Блюда из остатков еды

Пышные оладушки из прокисшего молока на 1 литр

31.07.2019 Блюда из остатков еды

оладушки

У вас есть кислое молоко, и целый 1 литр?! Не волнуйтесь и ни в коем случае не спешите его выливать. Из него можно приготовить очень вкусные, нежные и пышные оладьи.

Хочу с вами поделиться очень простым и проверенным рецептом с фото пошагово приготовления этого всеми любимого блюда. В рецепте я использую один секретный ингредиент, который делает его намного аппетитным, вдобавок, еще и полезным.

Это – куркума, которая отлично улучшает память, удаляет холестерин в сосудах головного мозга, благотворно сказывается на работе сердца. Поэтому рекомендую эту специю добавлять и в другие блюда. У меня она постоянно под рукой.

Ингредиенты:

  • прокисшее молоко – 1 л;
  • мука – 600-650 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • сахар – 3 ст.л.;
  • соль – 1 ч.л.;
  • куркума – 1 ст.л.;
  • сода – 0,5 ч.л.;
  • растительное масло для обжаривания.

ингредиенты

Как приготовить пышные оладушки из прокисшего молока

Первым делом подготавливаем все необходимые ингредиенты. Муку просеиваем через сито. Прокисшее молоко немного подогреваем на медленном огне. Но не кипятим, так как при этом оно отделиться на сыворотку и творог. В миске соединяем все сухие ингредиенты: муку, соль, сахар, соду и куркуму. Хорошо их перемешиваем.

соединить сыпучие ингредиенты

В отдельной миске немного взбиваем яйца.

взбить яйца

Соединяем молоко с яйцами.

добавить молоко в яичную смесь

Далее в несколько приемов добавляем в молоко сухие ингредиенты. И тщательно перемешиваем их до исчезновения всех мучных комочков.

добавить сухие ингредиенты

В итоге у нас получается тесто консистенции густой сметаны, покрытое пузырьками, так как идет реакция соды с молочной кислотой.

перемешать

Сковородку разогреваем, наливаем туда немного растительного масла. С помощью ложки наливаем туда тесто и обжариваем его 1 мин.

выложить оладьи на сковороду

Переворачиваем на другую сторону и держим еще 1 мин. Затем снимаем его со сковородки.

перевернуть оладьи

Очень вкусные, пышные и аппетитные оладушки готовы.

оладушки готовы

Приятного вам аппетита!

Сказать спасибо за статью 1

оладушки
Вам также может быть интересно:
  • Пышный омлет на сковородеПышный омлет на сковороде - как приготовить, чтобы он не падал
  • Готовые оладьиПышные оладьи на молоке – лучший рецепт
  • ОладушкиПышные оладьи на кислом молоке
  • пышные вергуныПышные вергуны на сметане
1 комментарий к статье
  1. Катя

    29.09.2020 | 20:54

    РЕЦЕПТ ГАВНО!!! НЕ СОВЕТУЮ НИКОМУ ГОТОВИТЬ

    Ответить
Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Рецепты
Скидки на Аллиэкспресс
  • Напитки
  • Салаты
  • Консервация на зиму
  • Закуски
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Для диеты
  • Кухонные советы
  • Праздничные блюда
  • Новогодний стол 2021
Интересно
© 2021 ~ Рецепты с фото ~ ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale