Наивкуснейшие огурцы с яблоками на зиму — улетают со стола мигом
Маринованные огурцы с яблоками на зиму – это настолько ароматно и вкусно, что пальчики оближешь, а ваши гости будут точно просить добавку и рецепт. К рецепту добавлены пошаговые фото, которые помогут в процессе маринования.
Яблоки уже давно используют как добавку к овощам, с ними соленья получаются куда ароматнее и вкуснее. Именно такой вариант заготовки не стерилизуется, здесь делаем тройную заливку.
Ингредиенты в списке будут указаны на одну литровую банку, поэтому, если вам необходимо заготовить более объемную порцию огурцов, регулируйте. Подавать к столу огурцы с яблоками можно к любым блюдам и гарнирам, они всегда будут кстати, к любому событию.
Ингредиенты:
- огурцы – 6-8 шт.;
- яблоки – 1 шт.;
- вода – 500 мл;
- соль – 1,5 ч.л.;
- сахар – 2 ч.л.;
- уксус 9% — 3 ч.л.;
- лавровый лист, розетки укропа, перец – по вкусу.
Как приготовить огурцы с яблоками на зиму
Подготовить все продукты по списку. После необходимо огурцы вымыть и сложить в глубокую миску, залить холодной водой, оставить на 2-3 часа в покое. Спустя время воду слить.
Огурцы нарезать средними кусочками, если используете корнишоны, их можно оставить целиком.
Яблоко вымыть и просушить, нарезать небольшими кубиками.
Банки для заготовки вымыть тщательно, после стерилизовать удобным способом. Далее необходимо наполнить банку огурцами и яблоками, стряхнуть пару раз.
Залить огурцы крутым кипятком, оставить на 15 минут в покое.
Спустя время воду слить и довести до кипения, снова вернуть в банку и оставить на 15 минут в покое.
Последний раз слить воду в кастрюлю, добавить соль и сахар, проварить минуту, влить уксус. Залить маринад в банку и тут же закатать.
Поставить огурцы дном вверх, укутать одеялом и оставить на сутки в покое. Спустя время перенести заготовку в подвал или кладовку.
Приятного аппетита!
ольга
скажите пожалуйста в банке я не увидела укроп Лаврушку перец ответьте пожалуйста