Новые рецепты вкусных салатов на Новый год 2018

Вкусные салаты на Новый год 2018, новые рецепты с фото в данном материале собраны интересные и необычные. Все салатики можно разделить на две категории необычных. Первая, это та, где имеются какие-то экзотические и нетипичные ингредиенты в составе или заправке.

Вторая группа необычных новогодних салатов – это те, которые как-то интересно поданы и декорированы. Под Новый год таких вариантов может быть много: новогодние игрушки, елочки, снеговики, Деды Морозы или даже восточный символ будущего года в разных своих ипостасях. Подробное меню на новый год 2018, что готовить новое и интересное.

Вкусные салаты на Новый год 2018, новые рецепты с фото

С копченой рыбкой

Особенное место в составлении праздничного меню играют, конечно же, разного рода новогодние и рождественские салатики. Список может быть большим, но, кроме классических рецептов, в меню обязательно стоит включить что-то новенькое.

Что нужно (на одну порцию):

• 120 гр. копченой рыбки (салака);
• Один томат;
• Два пера зеленого лучка;
• 120 гр. сухариков;
• 120 гр. свежего огурчика;
• Две оливки без косточек;
• Майонез.

В принципе, не обязательно подавать этот салат порционно, но именно при такой подаче он будет смотреться очень красиво и изысканно. На дно бокала положить сухарики.

Огурчик промыть и нарезать крупными дольками, которые нужно равномерно разложить поверх сухариков. Заправить специями, добавить соль и сделать сеточку из майонеза. Вновь присыпать сухариками, затем положить нарезанную на порционные кусочки рыбку. Ее посыпать нашинкованным луком, сверху положить дольки помидора. Украсить верхний слой зелеными оливками. Салат очень вкусный и выглядит празднично, нарядно, необычайно изящно.

С тунцом «Шапка Деда Мороза»

Кроме того, что этот вкусный салат на Новый год 2018, новый рецепты с фото отличается яркой и тематической подачей, он еще и свежий, необычный по вкусу. Если вы и ваши гости любят натуральные продукты, нужно обязательно приготовить такую салатную шапку. Вы уже знаете, что готовить на Новый год 2018

Что нужно:

• Банка консервированного тунца;
• Банка консервированной кукурузы;
• 150 гр. твердого сыра;
• Три шт. куриных яйца;
• 200 гр. томатов;
• 100 гр. жирного майонеза.

Кукурузу нужно открыть и слить с нее воду. Тунец также открыть и вынуть из сока, переложив рыбку отдельно. Размять тунец вилкой и отправить в салатницу. Яйца отварить до полной готовности. Одно яйцо полностью нарезать, а два разделить на белки и желтки. Добавить натертые на мелкой терке желтки в салат. А вот белок оставить для украшения.

Далее нарезать помидор и добавить в салат, всыпать натертый на крупной терке сыр. Добавить в салат майонез и все перемешать. На блюдо для подачи смесь выложить горкой и украсить белком, а на самый верх положить дольку помидора – это будет помпон. Это простой и вкусный, но очень красивый новогодний салат, который получится быстро приготовить перед новогодней ночью.

«Карнавальная маска»

Еще один вкусный салатик на Новый год 2018, рецепт с фото радует не только вкусом, но и необычной тематической подачей. В составе салата простые продукты, которые всегда под рукой, но вот подача его феерична.

Что нужно (на 2 порции):

• 2 шт. картошки, яйца;
• 1 шт. соленого огурца, луковицы;
• 1 шт. свеклы и моркови;
• 100 гр. майонеза;
• Ягодки клюквы или зернышки граната для декора, укроп;

Отварить картошку, потом почистить и натереть на мелкой терке. Точно также поступить с огурцом, только отваривать его, конечно, не нужно. Салат выкладывается на большое плоское блюдо. Первым слоем идет картофель. Нужно будет на тарелку поставить две узкие рюмки и раскладывать картошку вилкой в форме маски вокруг этих рюмочек.

Потом идет слой огурцов, далее майонез. Лук замариновать, чтобы он не был слишком горьким. Для этого сначала луковицу нашинковать, потом залить водой с небольшим количеством уксуса и соли. Спустя 30 минут горечь уйдет, и лук можно класть на салатик третьим слоем. Далее идут яйца, натертые на мелкой терке и сеточка их майонеза. Отваренную свеклу и морковь отдельно натереть на терках и отжать с них сок.

Сначала поверхность всего салат покрывается тонким слоем свеклы, потом идет тертый слой морковь, но лишь на половинку салата, чтобы по цветовой гамме разделить маску. Остается украсить праздничную новогоднюю маску петрушкой и ягодками. Этому салатику нужно пару часов, чтобы пропитаться и стать максимально вкусным. Для этого следует аккуратно накрыть салат и на пару часов отправить в холодильник, а потом смело подавать такую красоту на праздничный стол.

Такие вкусные салаты на Новый год 2018, новые рецепты с фото предлагаем для реализации в рамках вашего праздничного застолья. Даже на основе простых ингредиентов можно придумать столь эффектную подачу, что блюдо удивит и вызовет восхищение. Пусть ваша новогодняя ночь будет яркой, сытной и, конечно же, исключительно запоминающейся.