Логотип сайта Рецепты с фото
Рецепты с фото

  • Салаты
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Закуски
  • Заготовки
  • Первые блюда
  • Постные блюда
  • Разное
  • Праздники
  1. Главная
  2. Новогодний стол 2021

Простые и вкусные елочные шарики на Новый год

27.12.2019 Новогодний стол 2021

вкусное блюдоЕсли в новогоднем меню главное место вы отводите бутербродам, канапе и другим порционным закускам, этот рецепт с фото пошагово вам непременно пригодится. Он очень простой как по составу, так и в плане приготовления. Закуска на Новый год «Елочные шарики» готовится с крабовыми палочками, твердым сыром, яйцом и майонезом. Чтобы масса получилась пластичной и из нее можно было легко сформировать шарики, выбирайте густой майонез с высоким процентом жирности (лучше домашнего приготовления) и сыр твердых сортов.

Украсить закуску можно половинками маслин или помидорок черри, а панировку сделать из мелко нарезанного укропа. Либо часть крабовых палочек натереть через терку и в этой стружке обвалять заготовки.

Ингредиенты:

  • яйца – 2 шт;
  • твердый сыр – 100 г;
  • крабовые палочки – 100 г;
  • зелень петрушки – несколько веточек;
  • зелень укропа – пучок;
  • майонез – 2-3 ст. л;
  • соль – по вкусу;
  • свежие помидоры черри – для украшения и подачи к столу.

Как приготовить закуску «Елочные шарики»

Отвариваем яйца вкрутую. Охлаждаем под проточной водой, чистим от скорлупы и натираем через крупную терку. Высыпаем в миску, удобную для перемешивания компонентов закуски.

готовим начинку

Твердый сыр натираем через мелкую или крупную терку. Вместо твердого сыра в закуску можно добавить плавленый сырок, предварительно подморозив в морозилке минут 15-20 (подмерзший он легче натирается).

в миске

Мелко режем листики петрушки (без веточек). Крабовые палочки режем меленькими кусочками. Добавляем вместе с петрушкой к яично-сырной массе.

перемешать

Перемешав, заправляем густым майонезом. Если нужно, подсаливаем и еще раз тщательно перемешиваем.

майонез

Должна получиться вязкая, пластичная масса, из которой можно будет скатать небольшие шарики.

перемешать

Набираем примерно по чайной ложке с небольшой горкой и формируем шарики. Обкатываем в мелко нарезанном укропе или делаем другую панировку, учитывая состав закуски.

формировать

Перед подачей украшаем закуску половинками помидорок черри, которые будут имитировать подвес, как на елочных игрушках. Петельку делаем из тонких веточек укропа. Помидорки сверху надрезаем, вставляем петельку. Украшаем закуску дольками свежих томатов и подаем к столу.

украсить

Приятного аппетита!

Сказать спасибо за статью 0

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Ej-ka.net в ленте "Яндекса"

вкусное блюдо
Вам также может быть интересно:
  • Традиционные рождественские блюдаКакие традиционные блюда готовят в разных странах мира на Рождество
  • Что приготовить на Новый год 2018
  • Новогоднее меню на 2021 год как в ресторане
  • Начинки для тарталеток на закуску15 лучших начинок для праздничных тарталеток на новогодний стол

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Рецепты
Скидки на Аллиэкспресс
Интересно
  • Напитки
  • Салаты
  • Консервация на зиму
  • Закуски
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Для диеты
  • Кухонные советы
  • Праздничные блюда
  • Новогодний стол 2021
© 2021 ~ Рецепты с фото ~ ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale