Новогодний салат «Сосновые шишки» — нежный и очень вкусный

23.09.2019 Праздничные блюда

Новый год – самый желанный праздник. На новогоднем столе все блюда должны быть не только вкусными, но и красиво оформленными. Предлагаю вам новогодний салат «Сосновые шишки» с кукурузными хлопьями, который готовится из простого набора продуктов и украсит ваше торжество. Сочетание куриного филе и ананаса с добавлением сыра наверняка понравится вашим гостям, а оформление в виде шишек создаст новогоднее настроение.

Есть рецепты похожего салата с украшением из миндаля, но этот вариант более бюджетный. Для имитации чешуек используются кукурузные хлопья. Выберите несладкие хлопья (обычно они продаются как разделе готовых завтраков). Рекомендую использовать несколько сортов сыра – это придаст блюду дополнительные оттенки вкуса. Куриное филе в салате можно заменить на индюшиный аналог или другое мясо птицы.

Майонез для рецепта выбирайте жирный и качественный, салат должен держать форму. Блюдо готовится очень быстро , повторить наш пошаговый рецепт с фото, даже с учетом отваривания компонентов вы сможете за 30 минут.

Ингредиенты:

ананасы (530 г) – 1 банка;
филе курица – 1 штука;
яйца – 4 штуки;
огурцы (свежие) – 2 штуки;
твёрдый сыр – 250 г;
моцарелла – 120 г;
кукурузные хлопья – 50 г;
майонез – 2 ст. ложки;
соль, перец.

Как приготовить новогодний салат «Сосновые шишки»

Ананасы откинуть на дуршлаг, слегка промокнуть бумажным полотенцем и нарезать мелкими кубиками с размером стороны 0,8 см.

Филе отварить в солёной воде с добавлениями лаврового листа и душистого перца в течение 15 минут, остудить в бульоне. Нарезать аналогичными кубиками.

Сыры натереть на мелкой терке.

Один огурец очистить от кожуры и нарезать кубиками. Слегка посолить и отжать от лишней жидкости.

Яйца отварить вкрутую, охладить, очистить. Нарезать с помощью яйцерезки.

Подготовленные компоненты сложить в миску для перемешивания, посолить, добавить перец.

Салат перемешать, выложить майонез. Повторно перемешать и оставить для пропитывания на 10 минут.

Мокрыми руками сформировать две шишки разной величины. Выложить их на тарелку для подачи.

Разложить кукурузными хлопья в виде чешуек шишек. Крупные хлопья раскладывать по центру, мелкие – на край «шишки».

Второй огурец натереть на терке для корейских овощей, выложить полоски огурца, имитирующие хвою. Вместо огурца можно использовать ветки розмарина.

Салат выглядит ярко и необычно и не останется незамеченным на вашем новогоднем или рождественском столе.

У блюда насыщенный мясной вкус, дополненный остальными компонентами. Салат легкий и сочный и больше он понравится женщинам.

Сказать спасибо за статью 11