Новогодний салат «Королевский»

19.12.2018 Новогодний стол 2021

В преддверии самого важного застолья всей страны важно запастись хорошими, проверенными рецептами вкусных и простых в исполнении блюд. Новогодний салат «Королевский» можно назвать одним из самых удачным в этом запросе. Салат нежный, вкусный, просто тает во рту! Компоненты можно найти в любом магазине, а сочетание продуктов придется по вкусу каждому. Стоит один раз попробовать салат на праздничном столе, и он прочно перекочует в кулинарную книгу.

Готовить блюдо можно как перед самой подачей на стол, так и накануне. Только сухарики надо добавлять непосредственно перед праздничным ужином, если салат готовится заранее.

Салатные листья лучше выбрать кудрявые, чтобы внешний вид закуски стал заметнее и ярче. За неимением салата можно взять внутренние листья пекинской капусты.

Уделите особое внимание выбору крабовых палочек. От этого продукта зависит нежность и насыщенность салата.

Сыр старайтесь натирать длинной стружкой, чтобы салат вышел воздушнее и красивее. Время приготовления: 30 минут. Выходит 4 порции.

Ингредиенты:

палочки крабовые – 300 г;
сыр твердый – 200 г;
яйцо – 4 шт.;
салат свежий – 7-8 листьев;
сухарики – 1 пачка;
майонез – 100 г;
лимонный сок – 1 ч. ложка.

Как приготовить новогодний салат «Королевский»

Крабовые палочки разрежьте вдоль каждую и нарежьте не мелкими кубиками. Можно нарезать их под углом, так брусочки выйдут красивее. Ссыпьте измельченные крабовые палочки в глубокую миску.

Твердый сыр натрите на мелкой терке. Лучше, чтобы это был продукт долгого срока выдержки, с ярким насыщенным вкусом.

Яйца порежьте чуть мельче, чем крабовые палочки. Добавьте в чашу к предыдущим компонентам.

Высыпьте пачку сухариков (из белого хлеба, лучше со вкусом красной икры, лука или сыра) в миску.

Салатные листья вымойте тщательно, на них может быть песок. Обсушите зелень бумажным полотенцем и порвите руками прямо в общую чашу. Заправьте салат майонезом и при желании – добавьте в него чайную ложку лимонного сока. Аккуратно перемешайте блюдо. Не надо слишком усердствовать, иначе сухарики поломаются, и салат выйдет не самого аппетитного вида.

Переложите порцию салата в салатницу и украсьте свежей зеленью. Можно оставить заранее 1-2 крабовые палочки, измельчить их в крошку и присыпать поверх салата. Подавайте на стол и будьте уверены, «Королевский» порадует вас и ваших гостей приятным вкусом и ярким внешним видом.

Приятного аппетита!

Сказать спасибо за статью 1