Нежные куриные котлеты в духовке — бесподобный рецепт

16.04.2019 Вторые блюда

Если вы решили приготовить котлеты из куриного фарша в духовке, тогда вы зашли по адресу, именно эти котлеты мы сегодня будем делать по рецепту с фото пошагово. Получаются котлеты в духовке невероятно вкусными, ароматными, нежными. Если вы как и я любите вкус мяса, предлагаю не перебивать котлеты добавлением различных булок и картофеля, будем использовать филе курицы, лук и специи. Чтобы поверх котлет вышла легкая румяная корочка, запанируем их в сухарях. Подавайте готовые котлеты к столу с легкими овощными салатами, разносолами, кашами и т.д.

Ингредиенты:

куриное филе – 250 г;
лук репчатый – 1 шт.;
соль, перец – по вкусу;
сухой чеснок – 0,5 ч.л.;
куриные яйца – 1 шт.;
панировочные сухари – 2 ст.л.;
масло растительное – 1 ст.л.

Как приготовить куриные котлеты в духовке

Подготовить все продукты по списку. После приготовить самостоятельно фарш – филе курицы ополоснуть и просушить, нарезать произвольно, сложить в чашу блендера. Очистить лук и сполоснуть, просушить. Нарезать лук кубиками и добавить в чашу.

На высокой скорости измельчить филе и лук до однородности, приготовленный фарш переложить в миску. Добавить сюда сразу соль и перец, сухой чеснок.

После взболтать одно куриное яйцо и влить в миску с фаршем. Тщательно вымешать фарш, несколько раз отбить его, чтобы получилась плотная масса.

Сформировать из фарша котлеты небольшого размера, после обвалять их в панировочных сухарях.

Форму или противень смазать маслом, выложить котлеты и отправить в прогретую до 180 градусов духовку. Готовить котлеты с одной стороны 12-15 минут, и с другой стороны 8-10 минут. Спустя время котлеты подавать к столу.

Приятного аппетита!

Сказать спасибо за статью 1