Логотип сайта Рецепты с фото
Рецепты с фото

  • Салаты
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Закуски
  • Заготовки
  • Первые блюда
  • Постные блюда
  • Разное
  • Праздники
  1. Главная
  2. Выпечка

Мясной пирог Бычок

29.12.2020 Выпечка

рецепт пирогаМногие стараются сделать так, чтобы на новогоднем столе присутствовало хотя бы одно тематическое блюдо, которое будет символом предстоящего года. Поэтому предлагаем сделать простой мясной пирог «Бычок» с сочной и вкусной начинкой. Такая выпечка непременно притянет магнитом в дом удачу, к тому же очень просто готовится. Дрожжевое тесто, которое служит основой для такого пирога, сделает любой новичок при помощи подробного описания в рецепте.

Пышный и румяный «бычок» смотрится очень аппетитно, и от кусочка такого пирога не откажется даже тот, кто решил ограничить себя в употреблении выпечки. Репчатый лук придает начинке особый аромат и сочность, при этом можно использовать любые доступные продукты.

К примеру, к луку  можно добавить полоски сладкого болгарского перца, которые запасливые хозяйки хранят в морозильной камере, кусочки помидор, пластины грибов и прочее. Приправы к мясному фаршу используйте любые, которыми пользуетесь при приготовлении мяса, это поможет улучшить вкусовые качества пирога.

Но даже если вы откажетесь от экспериментов, и будете четко следовать описанию в рецепте, вас ждет успех в виде красивой и вкусной выпечки, сделанной в виде символа предстоящего года.

Ингредиенты:

Для теста:

  • Молоко –150мл.;
  • Яйцо -1шт.;
  • Растительное масло –50мл.;
  • Мука –400г;
  • Дрожжи сухие –1ч.л.;
  • Сахар –2ст.л.;
  • Соль – 1ч.л.

Для начинки:

  • Мясной фарш -400г;
  • Лук -1шт.;
  • Специи и соль – по вкусу.

Как приготовить мясной пирог «Бычок»

В миску выливаем подогретое молоко и растительное масло. Вбиваем яйцо. Добавляем сахар соль и дрожжи. Перемешиваем.

Добавляем постепенно просеянную муку.

мука

Замешиваем эластичное тесто.

тесто

После накрываем миску с тестом полотенцем и отправляем в теплое место на час.

тесто

После обминаем тесто еще раз и разрезаем  на три не одинаковые  части. Одна часть больше, вторая немного меньше, а третья еще меньше.

порезать

Приготовим начинку. Мясной фарш смешиваем с измельченным луком, со специями и солью.

фарш

Раскатываем самую большую часть теста в круг и выкладываем половину начинки.

начинить

Защипываем края к центру.

защипать

Опять немного раскатываем скалкой.

тесто

Со второй частью теста тоже повторяем тоже самое, но раскатываем ее немного продолговатой формы. Из третьего куска теста будем делать глаза, ноздри, уши и рога бычка.

Выкладываем на противень все детали в виде головы бычка.

формируем

Даем подняться минут 30. После смазываем яйцом.

смазать

Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 20 -30 минут.

запечь

Приятного аппетита!

пирог

Сказать спасибо за статью 0
Логотип сайта Рецепты с фото

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

  • Напитки
  • Салаты
  • Консервация на зиму
  • Закуски
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Для диеты
  • Кухонные советы
  • Праздничные блюда
  • Новогодний стол 2024

© 2023 ~ Рецепты с фото ~ ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale