Мясной пирог Бычок

Многие стараются сделать так, чтобы на новогоднем столе присутствовало хотя бы одно тематическое блюдо, которое будет символом предстоящего года. Поэтому предлагаем сделать простой мясной пирог «Бычок» с сочной и вкусной начинкой. Такая выпечка непременно притянет магнитом в дом удачу, к тому же очень просто готовится. Дрожжевое тесто, которое служит основой для такого пирога, сделает любой новичок при помощи подробного описания в рецепте.

Пышный и румяный «бычок» смотрится очень аппетитно, и от кусочка такого пирога не откажется даже тот, кто решил ограничить себя в употреблении выпечки. Репчатый лук придает начинке особый аромат и сочность, при этом можно использовать любые доступные продукты.

К примеру, к луку  можно добавить полоски сладкого болгарского перца, которые запасливые хозяйки хранят в морозильной камере, кусочки помидор, пластины грибов и прочее. Приправы к мясному фаршу используйте любые, которыми пользуетесь при приготовлении мяса, это поможет улучшить вкусовые качества пирога.

Но даже если вы откажетесь от экспериментов, и будете четко следовать описанию в рецепте, вас ждет успех в виде красивой и вкусной выпечки, сделанной в виде символа предстоящего года.

Ингредиенты:

Для теста:

Для начинки:

Как приготовить мясной пирог «Бычок»

В миску выливаем подогретое молоко и растительное масло. Вбиваем яйцо. Добавляем сахар соль и дрожжи. Перемешиваем.

Добавляем постепенно просеянную муку.

Замешиваем эластичное тесто.

После накрываем миску с тестом полотенцем и отправляем в теплое место на час.

После обминаем тесто еще раз и разрезаем  на три не одинаковые  части. Одна часть больше, вторая немного меньше, а третья еще меньше.

Приготовим начинку. Мясной фарш смешиваем с измельченным луком, со специями и солью.

Раскатываем самую большую часть теста в круг и выкладываем половину начинки.

Защипываем края к центру.

Опять немного раскатываем скалкой.

Со второй частью теста тоже повторяем тоже самое, но раскатываем ее немного продолговатой формы. Из третьего куска теста будем делать глаза, ноздри, уши и рога бычка.

Выкладываем на противень все детали в виде головы бычка.

Даем подняться минут 30. После смазываем яйцом.

Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 20 -30 минут.

Приятного аппетита!