Логотип сайта Рецепты с фото
Рецепты с фото

  • Салаты
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Закуски
  • Заготовки
  • Первые блюда
  • Постные блюда
  • Разное
  • Праздники
  1. Главная
  2. Закуски

Мясная горячая закуска на праздничный стол — гости будут в восторге

14.10.2019 Закуски

вкусная закускаМясная, горячая закуска на праздничный стол — это вкусно и просто. В приготовлении этой горячей закуски нет абсолютно ничего сложного: она готовится почти так же, как и котлеты, но выглядит гораздо аппетитнее. Сочный мясной фарш, запеченный в кольцах сладкого перца с помидорами и сырной корочкой – это очень вкусно. Наш пошаговый рецепт с фото подробно описывает процесс приготовления.  Поверьте, ваши гости будут в восторге!

Ингредиенты:

  • фарш (из мяса или птицы) – 200-250 г;
  • белый хлеб (батон) – 2 ломтика;
  • репчатый лук – 1 шт. (небольшого размера);
  • чеснок – 1 зубец;
  • черный молотый перец – щепотка;
  • соль поваренная – щепотка (по вкусу);
  • сладкий перец – 2 стручка;
  • помидоры – 1-2 шт.;
  • твердый сыр – 70-100 г;
  • специи, пряные травы – по вкусу.

ингредиенты

Как приготовить мясную, горячую закуску

Хлеб для приготовления закуски лучше использовать чуть подсушенный (вчерашний или позавчерашний). Поломать его на небольшие кусочки (по желанию предварительно удалить корочки, но это не обязательно, если они тонкие). Положить хлеб в глубокую миску и залить чуть теплым молоком, перемешать и оставить на столе на 10-15 минут.

батон

А пока можно не спеша заняться подготовкой остальных ингредиентов. Лук очистить и мелко нарубить.

лук

Сладкий перец нарезать кольцами толщиной 2-3 см, удалив семенную коробку.

перец

Сыр натереть на крупной терке и пока отставить в сторону.

сыр

Размоченный в молоке хлеб размять до консистенции каши. Добавить к хлебному мякишу фарш, нарезанный лук, пропущенный через пресс чеснок, соль и специи.

фарш

Тщательно выместить фарш, пока он не станет вязким.

перемешать

Кольца перца выложить на противень, смазанный растительным маслом или застеленный пергаментом.

выложить колечки перца

Наполнить кольца фаршем.

начинить

А сверху положить по кусочку помидора (по половине кружочка). Поставить противень с закуской в горячую духовку. Готовить 30-35 минут при температуре 180-190 градусов.

положить помидоры

Потом вынуть блюдо, посыпать сверху тертым сыром и снова вернуть в духовку на 5-7 минут, пока сыр не расплавится.

сыр

Подавать закуску горячей, пока сырная корочка не успела застыть. Блюдо получается очень сочным и ярким, его можно подать на праздничный стол или приготовить к ужину.

фаршированный кусочки перцев горячая закуска

Приятного аппетита!

Сказать спасибо за статью 0

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Ej-ka.net в ленте "Яндекса"

вкусная закуска

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Рецепты
Скидки на Аллиэкспресс
Интересно
  • Напитки
  • Салаты
  • Консервация на зиму
  • Закуски
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Для диеты
  • Кухонные советы
  • Праздничные блюда
  • Новогодний стол 2021
© 2021 ~ Рецепты с фото ~ ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale