Молодой картофель в духовке с чесноком и зеленью
Молодой урожай овощей часто присутствует на наших столах в весенний сезон. Сочные, вкусные и красивые – они дополнят любой обед и даже праздник. Из помидоров и огурцов можно приготовить аппетитный салат, а из молодого картофеля – полезный гарнир. Клубни очень быстро и просто готовить: можно их отварить, но мы сегодня предлагаем вам его запечь в духовке.
Молодой картофель, запеченный в духовке целиком с чесноком и зеленью, – это всегда праздник на столе. Его можно подавать как самостоятельное блюдо. Салат из весенних овощей – лучшее дополнение, и даже мяса не надо. Сытно, просто и доступно для каждого.
Ингредиенты:
- картофель молодой – 500 грамм;
- чеснок – 1-2 зубка;
- масло растительное – 30-40 грамм;
- укроп – 0,5 пучка;
- соль, перец – по вкусу.
Как приготовить молодой картофель в духовке с чесноком и зеленью
Картофель почистить, вымыть и смешать с чесноком. Чеснок либо мелко порубить ножом, либо выдавить через чеснокодавку. Картошку подсолить и поперчить по вкусу. Для рецепта лучше выбрать мелкий картофель – он быстро приготовится в духовке, да и есть его намного интереснее. Удобно взять одну маленькую картофелину и сразу съесть – она такая вкусная. Плюс ко всему мелкую картошку удобно запекать целиком в духовке, ее не нужно будет разрезать пополам. Вид будет более привлекательный, чем у крупной картошки.
Щедро полить картошку маслом, можно использовать оливковое или рыночное ароматное, оно нерафинированное.
Порубить мелко укроп и высыпать к картошке. Укроп наилучшим образом сочетается с картошкой, как никакая другая зелень. Все вместе перемешать.
Выложить картошку с чесноком и зеленью в форму для запекания. Форма может быть керамической, стеклянной или тефлоновой, что у вас есть под рукой и чем привыкли пользоваться.
Запекать картошку в духовке при 180С 25-30 минут. Картошка получится мягкой и нежной. Ароматы чеснока и зелени мгновенно вызовут аппетит. Горячую картошку из духовки сразу подавать к столу.
Bon Appetite!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Станьте первым!