Меню быстрых и недорогих блюд на День Рождения

День Рождения вне зависимости от того, сколько вам исполняется лет, отмечать нужно обязательно. Вы удивитесь, насколько друзья и родственники обрадуются приглашению. Мы не привыкли это показывать, но поход в гости, да еще к приятному человеку – это всегда праздник.

Но в семье именинника часто задумываются о том, что приготовить на День Рождения быстро и недорого. Рецепты с фото удачных и вкусных, красивых, но при этом совершенно не дорогих блюд, мы собрали специально для вас в данной подборке.

Рецепты с фото, что приготовить на День Рождения быстро и недорого

Закуска из кабачков

Прекрасный вариант сытной и красивой закуски. Кабачки, особенно в сезон, стоят сущие копейки, мы же предлагаем приготовить из них блинчики на закуску к праздничному столу в День Рождения.

Что нужно:

• Два кабачка;
• Куриное яйцо;
• Веточка укропа;
• Несколько зубчиков чеснока;
• Соль и перец;
• 100 граммов муки;

Кабачки нужно будет очистить от кожуры, если они старые, молодые кабачки можно оставлять с кожурой. Их нужно нарезать и посолить, оставить на 10 минут. Образуется сок, который сливается. Далее кабачки натереть на мелкой терке, добавить к тесту укроп, чеснок, яйцо.

После тщательного перемешивания в тесто всыпать муку, соль и специи, какие вы больше любите. Остается только обжаривать оладьи из кабачков с двух сторон в растительном масле. Можно подавать как холодную или горячую закуску, прекрасно дополнит блюдо сметана.

Салат с курицей и апельсинами

Что приготовить на День Рождения быстро и недорого рецепты с фото, салаты часто включают в себя экзотические, но дорогие ингредиенты. Мы предлагаем экзотическое сочетание, но по доступной цене.

Что нужно:

• Яблоко зеленое;
• Апельсин;
• 250 граммов филе курицы;
• Один свежий огурец;
• 100 граммов твердого сыра (натереть на крупной терке);
• Натуральный йогурт или майонез для заправки;

Апельсин очистить от кожицы, убрать белые волокна и нарезать ломтиками. Курицу нужно будет отварить в воде с достаточным количеством соли и специй. Затем дать остыть и нарезать тонким ровным кубиком. Сыр уже натерт на крупной терке, его будет использовать именно в таком виде.

Остается только подготовить яблоко. Его нужно очистить от кожуры и нарезать тонкой соломкой. Огурец нарезать тонкими ровными кружочками. Ингредиенты смешать в салатнике, полить соусом и присыпать твердым сыром.

Плов с фаршем

Хороший вариант быстрого и сытного горячего блюда, которое можно смело подавать на День Рождение. Гарантируем, что многие ваши гости точно не ели плова именно в такой интерпретации.

Что нужно:

• 500 граммов любого вида фарша;
• Полтора стакана риса;
• Несколько луковиц и морковок;
• Чеснок;
• Растительное масло, соль и специи;

Лук и морковку почистить, мелко нашинковать. Сковородку разогреть и вылить в нее растительное масло. Дать маслу пару минут погреться и обжарить лук до прозрачности. Потом добавить морковку и все вместе жарить до момента румяности овощей.

Из фарша сделать фрикадельки (если фарш будет разваливаться, то в него можно добавить яйцо, перемешать). Фрикадельки выложить к румяным овощам, обжарить несколько минут, добавить на этом этапе соль, специи. Теперь высыпать ровным слоем на сковороду рис, в центр поставить головку чеснока и залить горячей водой. Вода должна покрывать рис на 1-2 см от его поверхности. Теперь закрыть крышкой и тушить на медленном огне 40 минут по полной готовности. Отличный вариант горячего, что приготовить на День Рождения быстро и недорого рецепты с фото.

Ягодный торт без выпечки

Конечно же, в меню, что приготовить на День Рождения быстро и недорого рецепты с фото, обязательно должен входить в десерт. Чтобы долго не стоять у плиты, предлагаем рецепт вкусного ягодного торта, который готовится без выпечки.

Что нужно:

• 70 граммов печенья;
• 80 граммов стружки кокосовой;
• Половина пачки сливочного масла;
• 350 граммов сыра творожного;
• Сливки 33% в количестве половины стакана;
• Несколько столовых ложек сахара;
• Желатин;
• 250 граммов малины или других ягод;

Печенье нужно будет измельчить до состояния крошки, добавить кокосовую стружку, влить сливочное масло (предварительно растопить). Перемешать и выложить в форму, сделав бортики. Отправить заготовку в холодильник и заняться начинкой.

Сыр взбивается с добавлением сахара и сливок. Показатель того, что крем готов – отсутствие следов не растворенного сахара. Желатин замочить, как это будет написано на пачке. Две столовых ложки воды нагреть и добавить в желатин. Теперь отправить отжатый желатин к нашему крему и взбить. Половину ягод добавить к сырной массе, перемешать ложкой, стараясь сохранять целостность ягод.

Остается выложить начинку на основу из печенья. Теперь накрыть пленкой и отправить минимум на 4 часа в холодильник, чтобы начинка застыла. Теперь украсить второй частью ягод и можно подавать торт на праздничный стол.

Совсем ничего сложного нет в том, чтобы выбрать блюда, что приготовить на День Рождения быстро и недорого рецепты с фото. Но если у вас времени на выбор блюд совсем нет, то простой воспользуйтесь рецептами, приведенными в данном праздничном меню.