Мармелад из тыквы — супер вкусный десерт

Осень – это отличное время приготовления блюд из тыквы. Предлагаю вашему вниманию тыквенное лакомство, которое можно давать деткам разного возраста, так как оно не содержит вредных продуктов, а только всё натуральное и полезное. Наш простой пошаговый рецепт с фото поможет вам приготовить мармелад из тыквы в домашних условиях.

Для тыквенного мармелада лучше остановиться на тыкве мускатных сортов, вкус будет более сладким и не скучным, в общем не пресным. В качестве дополнительных специй для усиления аромата можно использовать не только ванильных сахар, но и корицу, мускатный орех или кардамон, в общем, то, что вам больше нравится.

Десерт очень необычный имеет интересный вкус, не содержит много сахара, поэтому он наверняка понравится людям следящими за правильным питанием и не любящим чрезмерно сладких блюд.

Ингредиенты:  

Как приготовить мармелад из тыквы

Моем под проточной водой тыкву.

Чистим овощ от кожицы.

Далее режим кубиками не слишком большого размера и отправляем тыкву в форму для запекания.

В разогретой духовке (температура — 180°) выпекаем тыкву минут 30-35 (до мягкости), время запекания зависит от сорта продукта.

Желатин замачиваем в воде.

Мягкую тыкву с помощью блендера измельчаем.

Протираем тыкву через мелкое сито.

Всыпаем сахар обычный и ванильный или другие специи. Перемешиваем.

Отправляем теперь еще набухший желатин, перемешиваем.

Нагреваем тыквенное пюре до растворения сахара и желатина. Не даем массе закипеть. Процесс выполняем, помешивая, не давая пригореть.

Охлаждаем пюре.

Выливаем готовую массу в форму и отправляем в холодильник для полного застывания.

Нарезаем готовый тыквенный мармелад на порционные произвольные по форме кусочки, обмакиваем каждый в сахаре.

Десерт готов к употреблению.

Приятного аппетита!