Логотип сайта Рецепты с фото
Рецепты с фото

  • Салаты
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Закуски
  • Заготовки
  • Первые блюда
  • Постные блюда
  • Разное
  • Праздники
  1. Главная
  2. Консервация на зиму

Маринованные рапаны с овощами

11.10.2018 Консервация на зиму

Рапаны с овощами

Рапаны — моллюски с приятным вкусом и большим количеством белка. Блюда из них понравятся любителям необычной кухни. В продажу поступают уже отварные и очищенные рапаны. Из них можно приготовить интересную закуску с острым вкусом. В нашем пошаговом рецепте с фото моллюски дополняются овощами, специями и маринуются в горячем ароматном масле.

Вам потребуется:

  • рапаны – 300 грамм;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук салатный – 0,5 шт.;
  • чеснок – 1 – 2 зубчика;
  • уксус яблочный – 2 столовые ложки;
  • оливковое масло – 3 столовые ложки;
  • пажитник – 1 чайная ложка;
  • мускатный орех – 1 чайная ложка;
  • хмели сумели – 1 чайная ложка;
  • сушёная петрушка и укроп – 5 грамм;
  • душистый перец – 3 горошины;
  • можжевельник – 3 горошины;
  • паприка – 1 чайная ложка;
  • перец черный – 1 чайная ложка;
  • соль по вкусу.

Необходимые продукты

Как приготовить маринованные рапаны с овощами

Рапанов разморозить при необходимости, нарезать тонкими пластинами.

Нарезать рапаны

Лук очистить и нарезать полукольцами.

Нарезать лук

Морковь натереть на средней тёрке.

Натереть морковь

Чеснок измельчить.

Измельчить чеснок

Рапанов, лук и морковь выложить в подходящую миску.

Выложить в миску

Добавить соль, паприку и черный перец.

Добавить специи

Влить уксус и оставить для маринования на 10 минут.

Добавить уксус и оставить мариноваться

Выложить в сковороду сухие специи, травы и чеснок.

Влить масло и нагреть его до почернения трав.

Вылить горячее масло через сито прямо на рапанов с овощами.

Вылить масло

Хорошо перемешать закуску. Выложить горкой на подходящее блюдо и украсить свежей петрушкой.

Рапаны маринованные

Уменьшая или увеличивая количество соли и уксуса, вы можете получить различные варианты применения блюда: от диетического салата — до закуски под пиво. К этому блюду подойдёт белое вино и сухие соленые крекеры. У закуски необычный вкус и яркий аромат. Блюдо неплохо хранится в холодильнике до 3 дней.

Рапаны с овощами

Сказать спасибо за статью 0
Рапаны маринованные
Вам также может быть интересно:
  • Вареная аджика из помидор, перца и чеснока на зиму
  • Помидоры дольками на зиму, пальчики оближешь
  • Помидоры дольками с чесноком на зиму
  • Маринованные огурцы хрустящие в литровых банках на зиму

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

  • Напитки
  • Салаты
  • Консервация на зиму
  • Закуски
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Для диеты
  • Кухонные советы
  • Праздничные блюда
  • Новогодний стол 2024

© 2023 ~ Рецепты с фото ~ ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale