Логотип сайта Рецепты с фото
Рецепты с фото

  • Салаты
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Закуски
  • Заготовки
  • Первые блюда
  • Постные блюда
  • Разное
  • Праздники
  1. Главная
  2. Консервация на зиму

Удачный рецепт огурцов на зиму с морковью

31.07.2018 Консервация на зиму

Маринованные огурцы

Маринованные огурцы с морковью на зиму – самый вкусный рецепт. Они отлично хранятся всю зиму. Назначение их может быть разным: подайте как самостоятельную закуску либо же добавьте в салат. Кружочек маринованного огурца может быть использован как ингредиент для канапе, сэндвича, бургера или шаурмы. Рецепт огурцов достаточно прост и не требует много времени и сил.

Список ингредиентов для огурцов на банку 0,7 л:

  • 2 огурца;
  • 7-8 кружочков моркови;
  • 2-3 зубка чеснока;
  • 2-3 веточки свежего укропа;
  • 2 ч.л. сахара;
  • 1 ч.л. соли;
  • 1 ст.л. столового уксуса;
  • 1,5 ст.л. растительного масла;
  • вода.

Приготовление маринованных огурцов с морковью

Огурцы нужно тщательно перемыть, обрезать кончики. Этот рецепт идеально подойдет для крупных, слегка перезревших плодов. Обязательно проверьте на горечь, а затем нарежьте огурцы кружочками толщиной по 2-3 мм.

Резаные огурчики

Подготовьте и другие овощи. Морковь нужно почистить и вымыть, нарезать тонкими кружочками. С чеснока снимите шелуху, зубчики оставьте целыми.

Морковь и чеснок

На дно чистых сухих банок положите по несколько веточек промытого и обсушенного укропа.

Укроп в банке

На дно баночек положите кусочки моркови и зубки чеснока.

Овощи в банке

Наполните баночки до самого верха огуречными кружочками, попутно встряхивая банки, чтобы огурцы укладывались плотнее.

Кружки огурцов в банке

Досыпьте в банки соль и сахар согласно рецепту. Если используете банки других емкостей, рассчитывайте количество сахара и соли самостоятельно.

Добавляем сахар и соль

Залейте банки с овощами кипятком.

Заливаем кипятком

Добавьте в каждую банку растительное масло без запаха и столовый уксус.

Уксус и масло в банки

Чтобы заготовки хорошо хранились, нужно их стерилизовать. Для этого поставьте баночки, накрытые крышками, в кастрюлю с теплой водой, вода должна доходить до «плечиков». Зажгите огонь и после закипания воды в кастрюле подождите 15 минут.

Стерилизация

Плотно закрутите крышки. Опрокиньте банки крышками вниз, но не укутывайте. Когда заготовки остынут, переставьте их в прохладное темное место для хранения.

Готовые огурчики

Сказать спасибо за статью 1

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Ej-ka.net в ленте "Яндекса"

Огурцы с морковью
Вам также может быть интересно:
  • Огурцы в огурцах на зиму в банках: рецепт с фото пошаговый
  • Заготовка огурцов7 лучших заготовок огурцов на зиму в банках без стерилизации
  • Засолка огурцов в трехлитровых банках на зиму
  • Рецепты огурцов в томатном соусе на зиму

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Рецепты
Скидки на Аллиэкспресс
Интересно
  • Напитки
  • Салаты
  • Консервация на зиму
  • Закуски
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Для диеты
  • Кухонные советы
  • Праздничные блюда
  • Новогодний стол 2021
© 2021 ~ Рецепты с фото ~ ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale