Логотип сайта Рецепты с фото
Рецепты с фото

  • Салаты
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Закуски
  • Заготовки
  • Первые блюда
  • Постные блюда
  • Разное
  • Праздники
  1. Главная
  2. Консервация на зиму

Маринад для огурцов с расчетом на 1 литр воды

2.09.2018 Консервация на зиму

Маринад для огурцов, рецепт на 1 литр водыХочу показать вам, как я делаю маринад для огурцов. Рецепт, рассчитанный на 1 литр воды, самый простой, легко измерить все компоненты и не запутаться. Мне нравятся огурцы кисло-сладкие, чтобы они были не крупные и обязательно хрустели. Предварительно всегда вымачивайте огурчики в прохладной воде, проверяйте на горечь.

Мой вариант маринада довольно быстрый, надеюсь, вам понравится. Пока будет вариться маринад, нужно подготовить банки – вымыть и стерилизовать. Банки наполняются подготовленными огурцами, обязательно добавьте розетки укропа, немного чеснока, для остроты можно бросить несколько колец перца чили. Уже готовым маринадом огурцы нужно залить и стерилизовать полчаса, затем закатать. Что же, давайте подробнее поговорим о маринаде.

Ингредиенты:

  • вода – 1 л,
  • уксус 9% — 50 мл,
  • соль – 1 ст.л.,
  • сахар – 3 ст.л.,
  • перец черный горошком – 4-5 шт.,
  • душистый перец – 3 шт.,
  • лавровый лист – 1 шт.

Как приготовить маринад для огурцов

Чтобы приготовить маринад, особых навыков не требуется. Взять миску или кастрюлю, всыпать сразу соль и сахарный песок. В этом варианте огурцы получатся сладковатыми, поэтому сахара кладем три ложки.

насыпать в чашку соль и сахар

Добавить в миску горошины черного перца и душистого. При желании можно добавить зерна горчицы, гвоздику, различные пряности.

добавить перец горошком

Влить в емкость чистую воду и бросить лавровый лист. Чтобы лавр не дал огурцам насыщенный привкус, после варки маринада его нужно отфильтровать. Итак, поставить емкость на огонь, проварить пару минут и влить уксус.

приготовить маринад

Снять маринад с огня залить в банки с огурцами, после стерилизовать полчаса и закатать. Остудить огурцы сутки под одеялом и убрать на хранение в погреб.

маринованные огурцы Маринад для огурцов с расчетом на 1 литр воды

Приятного аппетита!

Сказать спасибо за статью 0
Маринад для огурцов, рецепт на 1 литр воды
Вам также может быть интересно:
  • Маринованные огурцы с яблокамиНаивкуснейшие огурцы с яблоками на зиму - улетают со стола мигом
  • маринованные огурцыОтличный способ вкусно замариновать хрустящие огурцы на зиму
  • советская столоваяНепревзойденные бестселлеры Советской столовой на все времена
  • Маринованные огурцы хрустящие в литровых банках на зиму

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

  • Напитки
  • Салаты
  • Консервация на зиму
  • Закуски
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Для диеты
  • Кухонные советы
  • Праздничные блюда
  • Новогодний стол 2024

© 2023 ~ Рецепты с фото ~ ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale