Логотип сайта Рецепты с фото
Рецепты с фото

  • Салаты
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Закуски
  • Заготовки
  • Первые блюда
  • Постные блюда
  • Разное
  • Праздники
  1. Главная
  2. Вторые блюда

Манты: как лепить красиво

2.10.2018 Вторые блюда

манты

Манты — это разновидность пельменей. Они крупнее, чем пельмени и варятся на пару. Для приготовления замешивается обычное пресное тесто. Начинки бывают из мяса, из овощей с мясом или просто овощные. Существует много способов как лепить красиво. В рецепте с фото представляю вам 5 вариантов лепки. Вы можете выбрать любой вариант или попробовать слепить несколькими способами.

Вам потребуется:

  • мука — 2 – 2,5 стакана;
  • молоко – 150 мл.;
  • яйцо – 1 штука;
  • фарш – 0,6 кг.;
  • соль;
  • перец;
  • растительное масло для смазывания.

ингредиенты

Как красиво лепить манты

Взбить яйцо с молоком и солью. Всыпать просеянную муку и замесить тесто. Оставить на полчаса под полотенцем.

взбить яйцо с молоком и солью, добавить муку

Фарш посолить, поперчить и выместить.

фарш посолить, поперчить

Способ 1. Пирамида.

Тесто раскатать и вырезать круг по размеру как блюдце.

тесто раскатать и вырезать круг

Завернуть края теста, чтоб получился треугольник.

завернуть края теста

Перевернуть заготовку и выложить фарш.

перевернуть заготовку и выложить фарш

Сложить уголки и слепить их.

сложить уголки и слепить их

Слепить края.

слепить края

Способ 2. Розочка.

Вырезать 4 кружочка с помощью рюмки. Выложить их внахлёст.

вырезать 4 кружочка и выложить их внахлёст

Посередине разместить фарш.

посередине разместить фарш

Подогнуть край теста.

подогнуть край теста

Свернуть заготовку рулетом.

свернуть заготовку рулетом

Развернуть лепестки розочки.

развернуть лепестки розочки

Способ 3. Кружочек.

Вырезать 2 кружка с помощью стакана. На один из них выложить фарш.

вырезать 2 кружка и на один выложить фарш

Накрыть фарш вторым кружочком и выполнить по краю косичку.

накрыть фарш вторым кружочком и выполнить по краю косичку

Способ 4. Юбочка.

Вырезать круг с помощью блюдца. Посередине разместить фарш.

вырезать круги и посередине выложить фарш

Заложить складки по краю.

заложить складки по краю

Оставить середину открытой.

оставить середину открытой

Способ 5. Цветок.

Вырезать квадрат с размером стороны 12 см. В середине разместить фарш.

вырезать квадрат и в середину выложить фарш

Слепить диагональные швы как на фото.

слепить диагональные швы

Перевернуть заготовку и слепить уголки.

перевернуть заготовку и слепить уголки

Смазать форму для пароварки растительным маслом. Уложить манты, смазать их сверху маслом и готовить на пару 40 минут.

приготовить манты в пароварке

Уложить изделия на тарелку для подачи и украсить зеленью.

манты готовы

Готовые манты сохранили мясной сок, имеют интересную форму и являются украшением стола.

украсить зеленью

Подайте к мантам растопленное сливочное масло, сметану или йогуртовый соус.

Сказать спасибо за статью 3

манты
Вам также может быть интересно:
  • Вареники с сюрпризом на Старый Новый год: значение начинки
  • kurinye kotletyКотлеты из куриного фарша на сковороде по вкусным рецептам
  • скумбрияРецепты блюд на ужин, когда все надоело
  • советская столоваяНепревзойденные бестселлеры Советской столовой на все времена
1 комментарий к статье
  1. красотка

    03.10.2018 | 23:15

    тесто толстое. не аппетитно

    Ответить
Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Рецепты
Скидки на Аллиэкспресс
  • Напитки
  • Салаты
  • Консервация на зиму
  • Закуски
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Для диеты
  • Кухонные советы
  • Праздничные блюда
  • Новогодний стол 2021
Интересно
© 2021 ~ Рецепты с фото ~ ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale