Логотип сайта Рецепты с фото
Рецепты с фото

  • Салаты
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Закуски
  • Заготовки
  • Первые блюда
  • Постные блюда
  • Разное
  • Праздники
  1. Главная
  2. Десерты

Маковые блины

13.03.2013 Десерты блины, мак, молоко, начинка

makovie dliniКаких только блинов не готовят на Масленицу: и тонкие на молоке, и толстые на кефире, с различными начинками, т.е. есть, где разгуляться фантазии. Многие мамы экспериментируют со сладкими блинами, фаршируя их любимыми сладостями малышей. Но сегодня мы бы хотели рассказать о приготовлении маковых блинов. Это очень красивые ярко-желтые блинчиками с маленькими черными крапинками. В такие блинчики можно завернуть любую начинку или просто подать с растопленным сливочным маслом и сахаром.

Для того чтобы  приготовить маковые блины вам потребуется:

  • молоко (3,2%) — 300 мл.,
  • яйца — 3 штуки,
  • мука пшеничная — 8 ст. ложек,
  • сахар-песок — 3 ст. должки,
  • масло сливочное — 100 грамм,
  • растительное масло — 3 ст. ложки,
  • соль — 0,5 ч. ложки,
  • крахмал картофельный — 6 ст. ложек,
  • разрыхлитель — 1 ч. ложка,
  • мак — 6 ст. ложек.

Как правильно приготовить маковые блины

Мак нужно промыть и заварить кипятком, оставить минут на 30, накрыв чашку с маком салфеткой.

Теперь займемся тестом. Для этого в чашку разбиваем яйца и тщательно взбиваем с помощью миксера или венчика. Затем добавляем теплое, но не горячее молоко и растительное масло, снова все тщательно перемешиваем. Затем добавляем распаренный мак, предварительно слив из него остатки жидкости. Перемешиваем.

В отдельной миске смешиваем просеянную муку, разрыхлитель, картофельный крахмал, сахар и соль. Затем столовой ложкой добавляем сухую смесь в жидкую часть теста. Все тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.

Готовое тесто нужно оставить, чтобы оно отдохнуло, для этого накрываем чашку с тестом салфеткой и отставляем для отдыха.

В это время можно растопить сливочное масло и добавить в него пару ложек сахара, этой смесью мы будем смазывать готовые блинчики.

Из отдохнувшего теста выпекаем блинчики, поджаривая с двух сторон. Выпеченные блинчики смазываем подготовленным сливочным маслом с сахаром. Подаем на стол с любым джемом или вареньем.

Приятного аппетита!

Сказать спасибо за статью 0

Вам также может быть интересно:
  • Бутерброды на шпажках на праздничный стол: рецепты с фото простые и вкусные
  • Пицца на сковороде за 10 минут
  • Черная смородина протертая с сахаром на зиму: проверенный рецепт с фото
  • Грибная икра на зиму
Логотип сайта Рецепты с фото

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Рецепты
Скидки на Аллиэкспресс
  • Напитки
  • Салаты
  • Консервация на зиму
  • Закуски
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Для диеты
  • Кухонные советы
  • Праздничные блюда
  • Новогодний стол 2021
Интересно
© 2021 ~ Рецепты с фото ~ ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale