Макароны с сыром по-американски — стоит попробовать 100%
Предлагаю приготовить бюджетный гарнир из продуктов, которые всегда под рукой. Макароны с сыром по-американски – сытное незамысловатое блюдо, которое подойдёт для всей семьи. В отличие от итальянского способа приготовления, в макароны кроме сыра добавляется соус бешамель. А после, блюдо запекается под сырной корочкой. Для рецепта подойдут плавкие сорта твердых сыров и макароны из твердых сортов пшеницы.
Молоко для соуса бешамель можно заменить на сливки, специи подобрать по своему вкусу. Блюдо быстро готовится и не представит никаких трудностей для начинающих хозяек. Наш пошаговый рецепт с фото поможет разобраться с процессом приготволения и приготовить отличное блюдо в духовке.
Ингредиенты:
- макароны – 150 г;
- молоко – 200 мл;
- сыр – 200 г;
- мука – 30 г;
- масло сливочное – 25 г;
- лавровый лист – 1 штука;
- мускатный орех – 0,5 ч. ложки;
- сушёный шалфей – 0,5 ч. ложки;
- паприка – 0,5 ч. ложки.
Как приготовить макароны с сыром по-американски
На сковороду выложить масло, паприку и муку. Пассеровать муку до золотистого цвета.
Влить молоко и довести до кипения при постоянном помешивании. Всыпать соль, специи и довести до кипения, удалить лавровый лист.
Макароны отварить по инструкции на упаковке, сыр натереть на мелкой терке. Горсть сыра отложить. Выложить в миску для смешивания горячие макароны, соус бешамель и сыр. Перемешать до однородности.
Разместить массу в форме для запекания, разровнять лопаткой.
Посыпать оставшимся сыром и отправить в духовку.
Выпекать в горячей духовке 220 градусов 10 минут.
Блюдо подать горячим. Дополнить макароны можно свежими овощами, соусами, мясными и рыбными блюдами. Гарнир лучше не хранить. При разогревании блюдо теряет свои вкусовые качества и аппетитный вид.
Разнообразить вкус макарон можно добавлением ароматных сухих трав, томатного соуса или сыра с плесенью.
Запеканка из вчерашниз макарон с фаршем и сыром - понравится всем гарантировано
"Гнезда" из макарон с фаршем и сыром
Рецепты блюд на ужин, когда все надоело
Простая, но очень вкусная запеканка из остатков макарон с колбасой и сыром{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Станьте первым!