Логотип сайта Рецепты с фото
Рецепты с фото

  • Салаты
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Закуски
  • Заготовки
  • Первые блюда
  • Постные блюда
  • Разное
  • Праздники
  1. Главная
  2. »
  3. Вторые блюда

Простой и вкусный ужин — макароны с грибами в сливочном соусе

19.10.2018 Вторые блюда

макароны с грибами

Макароны с грибами в сливочном соусе – сытное и довольно вкусное блюдо, которое можно приготовить к домашнему обеду или ужину. Для приготовления покупайте любые макаронные изделия на ваш вкус. Из грибов удобней всего использовать шампиньоны или вешенки, так как они не требуют предварительной термической обработки. Блюдо готовится очень быстро из доступных ингредиентов, а рецепт с пошаговыми фото поможет в процессе приготовления.

Ингредиенты:

  • макароны 250 г;
  • шампиньоны 240 г;
  • лук репчатый 1 шт.;
  • сливки жирные 3 ст. л.;
  • масло оливковое 3 ст. л.;
  • итальянские травы 1 ч. л.;
  • соль по вкусу;
  • перец черный по вкусу;
  • вода 100-150 мл

ингредиенты

Как приготовить макароны с грибами в сливочном соусе

Крупный лук очистите от шелухи. Обязательно его сполосните и обсушите салфеткой. Нашинкуйте маленькими кубиками.

лук нарезать

Шампиньоны залейте холодной подсоленной водой и оставьте на 10-15 минут. После откиньте на дуршлаг и промойте проточной водой. Просмотрите каждый гриб на наличие грязи и брака. Промытые шампиньоны обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте пластиками вместе с ножками. У шампиньонов кожицу снимать не обязательно.

грибы нарезать

Возьмите глубокую сковороду. Разогрейте в ней масло, переместите нарезанный лук, обжарьте на маленьком огне 5-8 минут до мягкости. Потом добавьте грибы, перемешайте и продолжите обжаривать в том же режиме около 5-7 минут.

лук и грибы обжарить

Добавьте воду или бульон, жирные сливки (30 и выше процентов). Посыпьте итальянскими травами, солью и перцем, перемешайте. Накройте крышкой и тушите 10 минут на умеренном огне.

добавить сливки, специи

Тем временем вскипятите достаточное количество воды в кастрюле. Подсолите её, опустите макароны, отварите до готовности. Время варки после закипания читайте на упаковке. Чаще всего это 8-10 минут. Не забывайте помешивать, чтобы макароны не прилипли ко дну. Вареные макароны откиньте на дуршлаг и сполосните проточной водой. Встряхните, чтобы стекла лишняя жидкость.

макароны сварить

Добавьте в сковороду к остальным ингредиентам.

Нет времени на готовку? Подпишись на идеи быстрых рецептов в Instagram:
макароны переложить в сковороду

Перемешайте и попробуйте на вкус. Если понадобится, доведите до желаемого результата. Накройте крышкой и прогрейте на небольшом огне 4-5 минут. Время от времени перемешивайте, чтобы все макароны напитались сливочным соусом.

перемешать

Макароны с грибами в сливочном соусе готовы. Подавайте немедленно к столу сразу после приготовления.

макароны с грибами готовы

Не забудьте приготовить салат из свежих овощей. Приятного Вам аппетита!

макароны с грибами в сливочном соусе

Сказать спасибо за статью 1

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Ej-ka.net в ленте "Яндекса"

загрузка...

Вам также может быть интересно:
  • Блюда из рыбы на Новый год 2019Блюда из рыбы на Новый год 2019: рецепты с фото
  • Супы с говядиной: простые и вкусные рецепты на каждый день
  • Что приготовить на обед просто, недорого и вкусно
  • оладьиМеню на неделю для семьи из 2 человек
Логотип сайта Рецепты с фото

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Рецепты
загрузка…
  • Напитки
  • Салаты
  • Консервация на зиму
  • Закуски
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Для диеты
  • Кухонные советы
  • Праздничные блюда
  • Новогодний стол 2019
Интересно
© 2019 ~ Рецепты с фото ~ ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale
ЗАКРЫТЬ