Луковые кольца в кляре, как в Бургер Кинге

15.11.2019 Закуски

Луковые кольца в кляре, как в Бургерг Кинге – это настолько вкуснейшая закуска, что оторваться просто невозможно. Такие кольца вы можете подавать к столу с любыми блюдами, а можно подать в виде закуски, с соусом получится просто изумительное сочетание, для большой дружной компании отличный вариант бюджетной закуски.

Кольца можно даже подавать к пиву, поверьте, друзьям понравится. Для кляра нам понадобится 4 основы – яйцо, мука, молоко и панировочные сухари.

Специи можете использовать по вкусу, но обязательно возьмите немного паприки, сухой чеснок, соль и перец.

Ингредиенты:

лук репчатый – 2 шт.;
молоко – 100 мл;
мука пшеничная – 100 г;
панировочные сухарик – 100 г;
куриные яйца – 2 шт.;
соль, перец, сухой чеснок, паприка – по вкусу;
масло растительное – 70 мл.

Как приготовить луковые кольца

Подготовить все по списку. Очистить лук репчатый, сполоснуть, просушить. Нарезать лук кружочками, после разобрать на кольца.

В миске взболтать куриные яйца, после окунуть в яйца кольца лука.

Далее подготовить миску с пшеничной мукой – окунуть лук в муке.

Следом подготовить тарелку с молоком – переложить луковые кольца в молоко.

Завершающий этап панировки – сухари – запанировать кольца лука. Посыпать лук специями.

Прогреть сковороду, влить растительное масло. Выложить кольца в сковороду, жарить с обеих сторон по несколько минут. Готовые кольца подавать к столу с соусом, остатки масла удалить при помощи кухонного бумажного полотенца.

Приятного аппетита!

Сказать спасибо за статью 0