Лучшие сорта молотого кофе в России

Молотый кофе – разумный компромисс между растворимой субстанцией и цельным зерном. Это наиболее удобный формат, который хорош для любителей классического напитка без долгой подготовки, ручного перемалывания. Чтобы ощутить яркий вкус сваренного кофе, терпкий аромат, необходимо выбрать молотый продукт высшего качества. Если кофе Ambassador Manufaktura стал лидером многих рейтингов среди зерновых видов, то найти подобное среди молотого можно в списке брендов-лидеров в России.

Тройка лидеров

Каждый любитель кофе имеет предпочтения относительно степени обжарки, типа помола, даже сорта зерен. Поэтому к лучшим брендам относят те компании, которые выпускают несколько вариантов: классическая итальянская обжарка, кубинская или универсальная, грубый, тонкий помол, арабика или смесь с робустой. Все это есть в линейках брендов, признанных лидерами:

• ILLY;
• «Живой кофе»;
• KIMBO.

Читайте также

Правила приготовления кофе

На сегодняшний день все методы приготовления кофе можно разделить на две большие группы. Первая группа — это…

Первую строку заняла итальянская компания, которая имеет представительство, частично производство в Санкт-Петербурге. Бренд предлагает классическую темную обжарку или среднюю, напиток с кофеином или без. Главное преимущество – деликатная обработка зерна, которая позволяет сохранить максимум вкуса, аромата. Такой кофе подают во многих ресторанах России, всей Европы, в обычном супермаркете найти его сложно, однако, можно заказать на сайтах поставщиков.

«Живой кофе» — бренд, который появился в России. Предлагает покупателю свежий продукт, поскольку вся обработку производят уже на территории страны, доставляют же кофе в зернах. Покупателю дают возможность выбрать более, чем из шести десятков видов молотого напитка. В продуктах используют зерна из Эквадора, Пуэрто-Рико с ярким, терпким ароматом, сложными тонами вкуса. Некоторые ароматизируют натуральными маслами и добавками. Напиток со вкусом апельсина, шоколада или ирландского виски – «визитная карточка» этого бренда и его главное преимущество. Предлагают новые виды помола для заваривания в чашке, во френч-прессе.

Продукт KIMBO часто характеризуют как молотый кофе для эспрессо. Итальянский производитель из Неаполя использует арабику, выращенную в Бразилии. Отличительная черта этого кофе – нежный и сильный аромат и вкус. Получают такое сочетание путем обработки по особой старинной технологии. Главный недостаток – необходимость покупки у оптовых ритейлеров, которых в России не слишком много.

Пятерка лучших

Купить молотый кофе высокого качества можно и в обычных супермаркетах. Здесь чаще представлены продукты по доступной цене. Некоторые марки, известные своими растворимыми напитками, сегодня предлагают и высококачественный помол. К числу лучших относят:

• Jardin;
• Hausbrandt;
• Сamardo;
• Mauro;
• Paulig.

Швейцарский производитель Jardin становится лидером рейтингов по экспертным оценкам. Критики отмечают высокое качество арабики и точное соответствие обжарки, заявленной на упаковке. Покупатели в своих отзывах отмечают соотношение цены и качества, этот молотый кофе стал одним из самых доступных на рынке. Сырье доставляют из Эквадора и Колумбии, робусту не используют. Покупатель может выбирать из пяти степеней обжарки, подбирая для себя идеальный напиток.

Hausbrandt понравится любителям оригинальных смесей. Итальянский производитель представлен на рынке страны и предлагает по большей части купажи из арабикии и робусты. Все зерна обжариваются долго и при низких температурах, поэтому в них сохраняется максимум ароматических масел, полезных веществ и кофеина.

Camardo продают в России уже больше 15 лет, у себя на родине, в Италии марка становилась призером отраслевых наград и лидером продаж. В линейке представлены доступные смеси молотого кофе с примесью робусты, так и элитные купажи из арабики.

Читайте также

Кофеин от целлюлита

Проявления целлюлтита и эффективная борьба с ними волнует многих женщин разного социального статуса и возраста. И…

Mauro отличается более высокой ценой по сравнению со своими конкурентами, поэтому купить его можно в кофейных бутиках или в интернет-магазинах. Производитель предпочитает использовать только сорта из Африки и среднюю обжарку. Напиток становится универсальным, он хорошо подходит для любых напитков и даже сложных кофейных коктейлей. Эту марку выбирают многие бариста и владельцы ресторанов.

Paulig уже 25 лет представляет свой продукт на российском рынке. Отличительная особенность – слабая обжарка при низкой температуре. Благодаря этому удается сохранить тонкий аромат с нотами кислоты, зелени, тонов, свойственных каждому сорту арабики.

Выбирая молотый кофе, стоит обратить внимание не только на итальянские компании, которые существуют не одно десятилетие, но и на молодые российские бренды. Неповторимый аромат молотых зерен, разнообразие вариантов обжарки и помола, удобный формат выпуска, особые технологии обработки – вот что отличает сегодня лидеров рынка.