Лучшие рецепты запеканки из цветной капусты в духовке

Готовится запеканка из цветной капусты в духовке просто и быстро, нужно только выбрать тот рецепт с фото, который лучше всего подходит для приготовления блюда в конкретной ситуации. Лучше всего цветная капуста сочетается с сыром поэтому сырная запеканка является всегда первой в списке тех блюд, что можно приготовить в оговоренном формате.

Если внимательнее присмотреться к электрическим духовым шкафам Hotpoint Ariston, кажется, что они специально созданы для вдохновения. Готовить в них приятно, а блюда получаются не только вкусными, но и красивыми. Так что, пора приступать к созданию вкуснейшей запеканки на основе простых и полезных продуктов.

Запеканка из цветной капусты в духовке (с фото)

С сыром

Это диетический вариант запеканки с цветной капустой, который понравится даже тем людям, которые не очень любят вкус этого овоща. Если не уметь готовить капусту такого вида, она кажется безвкусной и пресной, но в дуэте с сыром продукт заиграет новыми арматами.

Что нужно:

• 0,5 кг цветной капусты;
• Соль и перец;
• Три яйца куриных;
• 0,2 кг твердого сыра;
• Два стакана молока;

Первоначально сразу включить духовку разогреваться до 180 градусов. Капусту разобрать на соцветия, помыть и до полуготовности отварить  в соленой воде. Форму для духовки смазать маслом. Выложить капусту в форму, а отдельно приготовить заливку.

Для заливки яйца взбить, добавив молоко. Затем добавить соль и специи. Вылить смесь в цветную капусту, а сверху все присыпать сыром, натертым на крупной терке. Теперь можно отправлять блюдо в духовку буквально на 20 минут.

Совет! Если в духовке имеет режим верхнего нагревания, то его следует включить только в пять последних минут готовки. Тогда на запеканке появится приятная золотистая корочка.

С курицей

Более сложный и сытный вариант, как готовится запеканка из цветной капусты в духовке – это с курицей. Блюдо получается сочным, ароматным и с богатым вкусом. По желанию курицу можно смело заменять индейкой, гарнир не требуется.

Что нужно:

• 0,5 кг цветной капусты;
• 0,3 кг куриного филе;
• 150 мл сметанки;
• Одна луковица;
• Специи, соль и зелень по вкусу;

Промыть цветную капусту и разделить на соцветия. Пять минут варить продукт в соленой воде (это актуально для свежей капусты, замороженную можно предварительно не отваривать). Филе нарезать кубиком и в растительном масле пару минут обжарить до золотистой корочки, добавив лук.

Ингредиенты слоями выложить в форму для духовки. Сначала идет капуста, потом слой сметаны, специи и зелень, затем курица с луком. Последний слой обильно смазать сметанкой. Запекать при 180 градусах полчаса.

Запеканка из цветной капусты в духовке: рецепт с фото, приведенный в этой статье, каждый будет по-особенному вкусным. Чтобы блюдо получилось идеально, нужно помнить не только о качественных продуктах, хорошей плите, но также о хорошем позитивном настроении.