Самый «ленивый голубец» в мире — вкуснейшая запеканка
Запеканка «Ленивый голубец» в духовке – простое и очень вкусное блюдо, которое готовить довольно легко по нашему рецепт с фото пошагово. Для запеканки будем использовать куриный фарш, рис и капусту, также добавим лук. Заливку для запеканки сделаем из томатной пасты и сметаны. Более ленивого голубца просто не придумать, так что, будьте уверенны, рецепт легкий. По желанию вы можете использовать любой фарш, также от себя можете добавить овощи разные. Подавать к столу запеканку можно с разными овощами – помидоры, огурцы, также можно добавить соленья и зелень.
Ингредиенты:
- рис вареный – 1 стакан;
- куриное филе – 250 г;
- лук репчатый – 1 шт.;
- капуста – 120 г;
- соль, перец, сухой чеснок – по вкусу;
- сметана – 2 ст.л.;
- томатная паста – 1,5 ст.л.;
- вода – 150 мл;
- лавровый лист – 1 шт.;
- масло растительное – 2 ст.л.
Как приготовить запеканку «Ленивый голубец»
Подготовить все продукты по списку. После необходимо включить и хорошо прогреть духовку, установить температуру 180 градусов. Очистить репчатый лук, сполоснуть и просушить. Нарезать лук небольшими кубиками.

Куриное филе ополоснуть и просушить, после филе нарезать средними по размеру кусочками.

Подготовить чашу блендера, переложить в чашу филе и лук – измельчить на высоких оборотах – буквально пару минут.

Фарш переложить в миску, туда же добавить отваренный до полуготовности рис.

Нашинковать капусту тонкой соломкой. Переложить капусту к остальным ингредиентам, добавить соль, перец и сухой чеснок. Тщательно все перемешать.

В банку переложить сметану и томатную пасту.

Влит в банку теплую воду, закрутить и хорошо стряхнуть – соус готов.

Жаропрочную форму промаслить и выложить заготовку фарша и риса с капустой.

Залить ленивый голубец соусом и добавить лавровый лист. Запекать блюдо 25 минут, спустя время можно подавать к столу.


Приятного аппетита!
Станьте первым!