Логотип сайта Рецепты с фото
Рецепты с фото

  • Салаты
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Закуски
  • Заготовки
  • Первые блюда
  • Постные блюда
  • Разное
  • Праздники
  1. Главная
  2. Новогодний стол 2021

«Ленивая» селедка под шубой в яйце

20.11.2018 Новогодний стол 2021

Ленивая селедка под шубойМногие из нас любят этот знаменитый салат, и частенько готовят его. Но что, если подать всем привычную «Шубу» по-новому? Например, небольшими порциями в лодочке из вареного белка? Это очень креативное решение и классический салат, который мы все так любим видеть на своем столе, заиграет новыми красками.

Такая закуска понравится всем еще и своей практичностью. Ведь одну порцию этого блюда можно скушать всего за пару раз. Ленивая селедка под шубой в яйце готовится быстро и просто. Смотрите пошаговый рецепт с фото.

Ингредиенты:

  • яйцо куриное – 3 шт.;
  • филе селедки – 1 шт.;
  • свекла – 1 шт.;
  • репчатая луковица – 1 шт.;
  • соль и перец – по вкусу;
  • майонез – для смазывания;
  • сахар – 5-10 г;
  • уксус (лучше яблочный) – 15 мл;
  • зелень петрушки – 1 ветка.

Как приготовить ленивую селедку под шубой

Сначала нам необходимо отварить куриные яйца. Для этого помещаем их в воду и варим 10 минут, после закипания. Готовые яйца остужаем в холодной воде, чистим от скорлупы. Свеклу промываем, заворачиваем в пищевую фольгу и запекаем в духовке (180-190 град.)  в течение часа. Если хотите, то можно и просто отварить овощ, как обычно. Но после запекания  свекла более вкусная и совсем не водянистая. Селедку чистим от костей и внутренностей. Филе нарезаем крупными кусочками, такими же, как мы обычно подаем на стол. Свеклу вынимаем из фольги и натираем на терке, после того, как она остынет. Яйца разрезаем на две части.

разрезать яйца

Желтки извлекаем.

извлечь желтки

Лук чистим и режем, а затем маринуем (15 мин.) в рассоле из яблочного уксуса, сахара и соли. Яичные желтки разминаем вилкой, добавляем свеклу, маринованную луковицу. Добавляем соль и перец по вкусу, заправляем майонезом.

порезать овощи

Перемешиваем.

перемешать

Далее наполняем лодочки из белка этим салатом.

наполнить начинкой

А наверх кладем по кусочку сельди.

кладем селедку

Украшаем петрушкой, выкладываем на красивое блюдо и подаем.

ленивая селедка под шубой Ленивая селедка под шубой

Сказать спасибо за статью 1
Ленивая селедка под шубой
Вам также может быть интересно:
  • шашлык из бараниныСамый вкусный маринад для шашлыка из баранины - мясо получится очень сочным и мягким
  • Как приготовить лечо из перца и помидоров на зимуЛечо из перца и помидоров на зиму
  • вкусные рулетикиПотрясающий рулет из куриной грудки с секретной начинкой
  • суши по-русскиПраздничная закуска из сельди «Суши по-русски» - удивите своих гостей!

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

  • Напитки
  • Салаты
  • Консервация на зиму
  • Закуски
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Для диеты
  • Кухонные советы
  • Праздничные блюда
  • Новогодний стол 2021

© 2023 ~ Рецепты с фото ~ ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale