Ленивая пицца из кабачков на сковороде — проще не бывает, а вкус потрясает

30.06.2019 Закуски

А вы пробовали когда-нибудь пиццу из кабачков? Если ваш ответ отрицательный, значит, настало время – готовим ленивую пиццу из кабачков на сковороде – просто, быстро и доступно. Можно каждый раз ее делать по-новому. Сегодня я хочу вам предложить сделать начинку из курицы, сочных помидоров, сыра. Рецепт с фото пошагово поможет вам с готовкой. Кетчуп или соус добавляйте по желанию, также можете добавить и майонез или любой соус, травы и специи.

Пицца прекрасно подойдет в качестве обеденного приема пищи, ее можно взять с собой на перекус.

Ингредиенты:

куриные яйца – 1 шт.;
кабачки – 250 г;
мука пшеничная – 2 ст.л.;
куриное филе – 80 г;
помидоры – 2 шт.;
зеленый лук – по вкусу;
сыр твердый – 50 г;
кетчуп – 2 ст.л.;
растительное масло – 1 ст.л.;
соль, перец – по вкусу.

Как приготовить ленивую пиццу из кабачков

Подготовить все необходимые продукты. Куриное филе ополоснуть и просушить, филе необходимо нарезать средними по размеру кусочками. Поджарить филе на сковороде с обеих сторон – жарить до готовности – по несколько минут с каждой стороны.

Кабачок для рецепта выбрать молодой, сполоснуть его и просушить. Кабачок натереть на средней терке, сложить стружку кабачка в глубокую миску.

Вбить в миску с кабачком одно крупное куриное яйцо.

Следом всыпать в миску с кабачками пшеничную муку, добавить соль и перец, можно добавить травы и специи. Перемешать хорошо все.

Сковороду прогреть и смазать растительным маслом. Выложить в сковороду кабачковое тесто, разровнять его, чтобы получился тонкий корж. Далее поджарить кабачковую основу несколько минут.