Лазанья из макарон — возьми с собою

31.03.2019 Вторые блюда

Лазанья из макарон с фаршем, приготовленная в духовке, идеальный вариант сытного, питательного и вкусного блюда, которое просто прекрасно подойдет для всех членов семьи. Готовить такую лазанью просто и быстро, особенно, если заранее подготовить часть ингредиентов. За основу рецепта можно использовать любые макароны, которые вы любите. Фарш предлагаю взять свиной, добавим соус, вкусный сыр, результат будет таким, что пальчики можно будет облизывать. Подавать к столу лазанью можно самостоятельно, можно добавить различные свежие или маринованные овощи, добавить зелень. Смотрите наш пошаговый рецепт с фото и приступайте к готовке.

Ингредиенты:

макароны т/с – 300 г;
фарш свиной – 400 г;
лук репчатый – 1 шт.;
сыр твердый – 150 г;
томатная паста – 1 ст.л.;
вода – 100 мл;
соль, перец, чеснок сухой – по вкусу;
масло растительное – 1 ст.л.;
мука пшеничная – 1 ст.л.;
молоко – 300 мл;
масло сливочное – 50 г;
мускатный орех – щепоть.

Как приготовить лазанью из макарон

Подготовить все продукты по списку. Заранее отварить макароны, на время оставить их в стороне. Далее подготовить сотейник, растопить в нем сливочное масло, всыпать пшеничную муку, перемешать все хорошо и прогреть полминуты.

Вливать в сотейник тонкой струйкой молоко, помешивать постоянно, варить соус пару минут, пока он не загустеет. Всыпать в соус щепотку мускатного ореха.

В сковороде прогреть ложку масла, выложить свиной фарш и поджарить его несколько минут, разбивая фарш лопаткой. В процессе жарки добавить в фарш нарезанный небольшими кубиками репчатый лук.