Быстрый завтрак: Лаваш с сыром на сковороде
Закуски из лаваша очень часто используются для праздничного стола. Лаваш – продукт универсальный. Его можно подавать к шашлыку, к первым блюдам и овощам. Также из него можно приготовить массу рецептов к завтраку или быстрому перекусу. Лаваш с сыром на сковороде – это быстро и просто. Наш пошаговый рецепт с фото поможет разобраться с процессом приготовления.
Из обычного тонкого лаваша можно приготовить элементарную закуску. Подавайте такой лаваш в горячем виде, чтобы сыр был расплавленным. Такое угощение к чаю или кофе – отличное начало дня.
Ингредиенты:
- лаваш тонкий – 1 шт.;
- яйца куриные – 1 шт.;
- сыр твердый – 100 г;
- соль, перец – по вкусу;
- масло растительное – для жарки.
Как приготовить лаваш с сыром на сковороде
Разрезать кулинарными ножницами лист тонкого лаваша – полоски должны быть длинными и не сильно широкими. У нас получились полоски примерно 8х23 см.
Нарезать сыр треугольниками (не сильно тонкими) и выложить на край полоски лаваша. Сыр не должен выходить за пределы лаваш, поэтому старайтесь сыр нарезать по ширине не больше лаваша.
Завернуть край лаваша, чтобы он полностью закрыл сыр. Уже сформировался треугольник.
Завернуть следующий край, так образом полностью запечатался сыр. В таком виде сыр не вытечет из лаваша в процессе обжарки.
Продолжить заворачивать лаваш в форме треугольника до самого конца. Выходит примерно 5 оборотов. Так как лаваш тонкий, то теста будет немного. Получился треугольник из лаваша с сырной начинкой. Свернуть таким же образом все оставшиеся полоски лаваша.
Взбить куриное яйцо при помощи вилки или венчика. Взбитое яйцо подсолить.
Окунуть треугольники из лаваша в яичный кляр со всех сторон.
Разогреть масло на сковороде, выложить лаваши и начать жарить на среднем огне.
Через пару минут перевернуть и дожарить треугольники с обратной стороны до румяной корочки. В процессе обжаривания щедрый кусочек сыра расплавится, но не вытечет, вся начинка останется внутри.
Горячие лаваши с сыром на сковороде сразу подать к столу.
Приятного вам аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Станьте первым!