Гранат славится полезными свойствами: он положительно влияет на иммунитет человека, укрепляет сердечную мышцу, предупреждает заболевания почек и многое другое. Этот плод по праву считается королем фруктов.
Но многие его любители настороженно относятся к плоду, поскольку считают, что косточки, которые практически невозможно отделить от мякоти, негативно сказываются на работе организма. Можно ли есть гранат с косточками детям, беременным и страдающим сахарным диабетом — выясним ниже.
Гранат: описание фрукта
Гранат — это фрукт, который растет преимущественно в тропиках либо субтропиках. Это очень свето- и теплолюбивое растение, поэтому при дефиците солнечных лучей зацвести не сможет. Плоды граната могут достигать размера в 18 сантиметров в диаметре, а высота самого гранатового куста не превышает 5 метров. Съедобная часть плода составляет лишь 60%, остальное соотношение составляют толстая кожура, прожилки, косточки.
Польза ягоды обусловлена ее богатым химическим составом. Так, фрукт содержит:
- витамины группы А, В, С, Е, витамин РР;
- бета-каротин;
- такие макроэлементы, как железо, магний, калий, натрий, кальций, фосфор;
- аминокислоты: цистин, лизин, треонин, серин, оксипролин;
- органические кислоты: яблочная, щавелевая, лимонная;
- жирные кислоты;
- клетчатка, пищевые волокна;
- дубильные вещества;
- фитогормоны;
- антиоксиданты.
Пищевая же ценность плода выглядит следующим образом:
- жиры — 2 грамма;
- белки — 1 грамм;
- углеводы — 20,5 грамм;
- кальций — 110 мг;
- магний — 112 мг;
- калий — 240 мг;
- сахар — 10 грамм.
Полезные свойства граната
Не зря гранат называют безотходным продуктом. Каждая из его частей обладает преимуществом для организма. Расскажем, как употреблять этот фрукт, чтобы извлечь из него максимальную пользу.
Мякоть:
- употребление в пищу сочной мякоти отлично сказывается на сердечно-сосудистой системе организма. Питательные вещества укрепляют сердечные волокна и сосуды и помогают снизить кровяное давление;
- также ягоды вызывают мочегонный и желчегонный эффект, при этом не допуская потерю калия, что положительно отражается на работе желчного пузыря и предупреждает заболевания почек;
- большое содержание железа в составе фрукта предупреждает возникновение анемии, а также повышает гемоглобин у людей, у который уже диагностирован недостаток вещества;
- регулярное употребление мякоти граната отлично очищает организм от радионуклидов, что снижает риск возникновения онкологических заболеваний;
- эстрогены, входящие в состав ягодок помогают выровнять гормональный фон женщин, находящихся в климаксе, а также смягчить предменструальный синдром;
- плод благоприятно сказывается и на мужском здоровье — ускоряет кровообращение, что способствует повышению потенцию.
- измельченные косточки граната уменьшают головную боль, вызванную спазмами или мигренью, повышают гемоглобин и купируют симптомы гипертонии;
- измельченные и смешанные с медом косточки отлично борются с зубной болью, если сделать из них компресс и наложить его на десну;
- употребление в пищу цельных зерен позволяет наладить пищеварительный процесс, перистальтику кишечника;
- сок из косточек ягоды показан людям, страдающим от заболевания почек и печени.
Праздничный салат «Гранатовый браслет»
Чтобы украсить свой праздничный стол приготовьте салатик
Кожура граната приносит пользу в засушенном виде:
- своими глистогонными свойствами гранат обязан наличию алкалоидов в кожуре. Для них кожуру нужно хорошенько пропарить;
- перетертая в порошок кожура благоприятно сказывается на лечении диареи и энтероколитов;
- также гранатовый порошок отличается заживляющими свойствами — она ускоряет заживление мелких повреждений кожи;
- полоскание полости рта настоем из гранатовой кожи лечит стоматиты, ангину и даже кровоточивость десен.
Гранатовый сок:
- понижает температуру тела, облегчает кашель, что положительно сказывается в лечении ангины и простуды;
- компрессы с гранатовым соком способствуют заживлению ожогов;
- также продукт придется по душе желающим скинуть вес — он отлично улучшает пищеварение, ускоряет обмен веществ;
- сок показан при интоксикации. Антиоксиданты, входящие в состав фрукта, выводят из организма вредные вещества и борются с радиацией.
Вредные свойства граната
Ряд полезных свойств граната не исключает и его противопоказания некоторым групп лиц:
- органические кислоты противопоказаны людям с заболеванием ЖКТ;
- употребление граната усугубит состояние и людей, страдающих изжогой;
- фрукт является очень сильным аллергеном, поэтому при чрезмерном употреблении даже у здоровых людей он способен вызвать негативную реакцию организма;
- из-за своих вяжущих свойств ягоды противопоказаны и людям, страдающим от запоров;
- гранатовый сок противопоказан при сахарном диабете;
- поскольку фрукт понижает артериальное давление, его нельзя принимать и тем, кто страдает гипотонией.
После употребления мякоти или гранатового сока рекомендуется полоскать полость рта чистой водой, поскольку органические кислоты вызываю разрушение зубной эмали.
Можно ли кушать фрукт с косточками
Мы уже разобрались с тем, можно ли употреблять гранатовые косточки взрослым людям как с отличным здоровьем, так и с различными заболеваниями. Что касается тех, чье положение нуждается в особом внимании?
Гранатовые косточки при беременности
Организм беременной женщины остро нуждается в важных пищевых компонентах, которые требуются для правильного развития плода. Гранат помогает восполнить эти запасы. Но принесет пользу беременным фрукт только в том случае, если употреблять его дважды, а то и трижды, в неделю.
Помимо названного, ягоды оказывают следующее воздействие на женский организм:
- уменьшает отеки;
- повышает эластичность стенок сосудов;
- повышает иммунную способность организма;
- снижает токсикоз.
Также можно употреблять косточки граната и во время лактации, если у малыша не наблюдается аллергии на фрукт.
Для детей
Пищеварительная система детей полностью формируется только в три года. Поэтому гранат разрешен ребенку с трех лет. Для восполнения запаса питательных веществ, достаточно кушать измельченные косточки один раз в неделю.
При сахарном диабете
Несмотря на то, что гранатовый сок противопоказан людям, страдающим сахарным диабетом, косточки, напротив, принесут организму пользу. В первую очередь люди с подобным заболеванием страдают от поврежденных сосудистых стенок. Употребление зерен поддерживает безопасный уровень холестерина, укрепляет сосуды.
Также клетчатка, содержащаяся в косточках граната, очищает печень, что благоприятно сказывается на общем состоянии здоровья больного.
Поскольку гликемический индекс фрукта составляет 35 единиц, употребление его зерен нужно сократить до 100 грамм в сутки.
Ответ доктора Комаровского
Мнение врачей относительно косточек граната практически единогласное, Комаровский же с ним согласен лишь отчасти. Посмотрим на ответ доктора на вопрос: можно ли есть гранат с косточками:
- Здоровому человеку зерна фрукта пойдут лишь на пользу, поскольку они содержат ряд необходимых организму полезных веществ. Но не нужно забывать о том, что чрезмерное употребление ягод может вызвать аллергическую реакцию и понижение давления.
- Доктор категорически не советует употреблять зерна ягод беременным женщинам, поскольку воздействие гормона прогестерона и без того понижает артериальное давление будущей мамы. Гранатовые косточки плохо повлияют на работу сердечно-сосудистой системы.
- Комаровский допускает введение гранатовых косточек в рацион ребенка, но разрешает это делать лишь тогда, когда малыш достигнет трех лет. Также он запрещает давать гранатовый сок детям младше двух лет.
Советы по выбору спелого и сладкого ананаса в магазине
Сегодня такой тропический фрукт, как ананас никто не считает диковиной. В любом магазине он лежит на полках наравне с…
Как видите, хоть и существуют противопоказания, гранат очень полезен как для взрослых людей, так и для детей. Гранатовые косточки едят даже люди, страдающие сахарным диабетом, и это идет им на пользу. Главное — помнить о том, что во всем важна мера. Ешьте фрукт с удовольствием!
Materinstvo.Info
Благодаря калию, железу и натрию, которые содержатся в семечках в большом количестве, гранатовое зерно отлично подходит для лечения анемии. Гранат вместе с косточками прописывают при тяжелых заболеваниях, сопровождающихся потерей крови, химиотерапией, изменением кровеносного состава. Их можно употреблять и для профилактики развития анемии. Семечки этого плода повышают клеточную регенерацию, потому при раковых заболеваниях — незаменимы.