Логотип сайта Рецепты с фото
Рецепты с фото

  • Салаты
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Закуски
  • Заготовки
  • Первые блюда
  • Постные блюда
  • Разное
  • Праздники
  1. Главная
  2. Вторые блюда

Ну очень вкусный кус-кус с овощами

30.09.2019 Вторые блюда

Кус-кус с овощами

Кус-кус – замечательный продукт, который не нужно варить. Достаточно залить кипятком и вкуснейшая нежнейшая каша готова! Чаще всего его готовят отдельно, как гарнир к мясу или рыбе, но сегодня мы приготовим кус-кус с овощами по очень простому рецепту с пошаговыми фото. И это будет самостоятельное блюдо.

К нему хорошо подойдут свежие помидоры, огурцы, зелень петрушки или, если любите, кинзы. Состав овощей можно менять на ваш вкус. Например, добавить болгарский перец, сладкую кукурузу или спаржевую фасоль. Однако, и с этим базовым набором овощей кус кус с овощами получается сытным и вкусным!

Ингредиенты:

  • кус-кус – 200 г;
  • кабачок – 1 шт.;
  • баклажан – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • вода – 400 мл.

ингредиенты

Как приготовить кус-кус с овощами

Баклажаны нарезать кубиком, засыпать солью и оставить на 15-20 минут, пока не пустят сок. Это нужно, чтобы убрать горечь с баклажанов.

нарезать баклажаны

Лук мелко нарезать, морковь нарезать кубиком и поставить обжариваться на растительном масле в кастрюле с толстым дном.

обжарить лук и морковь

Кабачок очистить от кожицы и нарезать кубиком.

очищенный кабачок

Когда морковь и лук обжарятся, добавить кабачок и баклажан (предварительно промыть под холодной водой).

овощи в кастрюле

Тушить овощи до готовности (они должны быть мягкими).

тушеные овощи

Всыпать кус-кус.

всыпать кус-кус

Залить кипятком и выключить огонь. Оставить под крышкой на 15 минут.

залить кипятком

Все, кус-кус с овощами готов!

овощной кус-кус

Сказать спасибо за статью 1
Кус-кус с овощами

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

  • Напитки
  • Салаты
  • Консервация на зиму
  • Закуски
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Для диеты
  • Кухонные советы
  • Праздничные блюда
  • Новогодний стол 2024

© 2023 ~ Рецепты с фото ~ ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale