Курочка томленная в соевом соусе — просто объедение

14.12.2018 Вторые блюда

Этот простой рецепт оценят все любители курицы. На этот раз мы ее не будем запекать, как все привыкли. Мы приготовим шикарное, но очень простое блюдо. Делается оно элементарно и быстро. Курица томленая в соевом соусе с имбирем и чесноком – просто объедение.

Такой необычный и простой рецепт придется по душе каждой хозяйке, ведь все что нужно сделать – это протушить куриное мясо во вкусном соусе. Особенностью данной томленой курочки является то, что в приготовлении не используется ни капли подсолнечного масла. Обязательно попробуйте сделать это простейшее блюдо. Оно подойдет не только для повседневного обеда, но и в качестве полноценного горячего блюда на праздничный стол.

Ингредиенты:

куриное бедро – 600 г;
сахар – 60 г;
соус соевый – 80 мл;
вода – 70 мл;
чеснок – 1 ст.л.;
имбирь (корень) – 1 ст.л.

Как приготовить курицу томленую в соевом соусе с имбирем

Для начала стоит уяснить, что для приготовления этого блюда можно брать не только куриные бедра. Сюда подойдут и крылья, и голени. Сначала необходимо сделать ароматный, пикантный соус, в котором будем томить нашу курицу. Для этого очищенный чеснок пропускаем через чесночницу или трем на терке. Корень имбиря тоже измельчаем на терке.

В подходящую емкость наливаем соевый соус, чистую воду и всыпаем сахар. В эту же емкость добавляем тертые имбирь и чеснок.

Курицу промываем под водой и помещаем в кастрюлю с соусом. Шкуру с курицы снимать не надо.

Ставим все на плиту и доводим до кипения. После этого прикрываем крышкой, но не полностью. Томим курочку минут 30 на среднем огне, периодически переворачиваем ее, чтобы она протушилась со всех сторон. По истечению этого времени, кастрюлю убираем с огня, крышку полностью закрываем и даем курице настояться еще минут 10.