Тающие во рту вкуснейшие куриные отбивные с беконом и сыром

6.01.2020 Вторые блюда

Куриные отбивные с беконом и сыром в духовке – это праздничное блюдо для всей семи. Даже если вы запланировали семейный ужин по особенному поводу, то непременно воспользуйтесь рецептом. Получится отличное сытное блюдо для всех родных, которые оценят его по достоинству. Вам понадобится куриное филе, копченый бекон, спелые помидоры и вкусный сыр. Уже аппетит проснулся. Незамедлительно предлагаем вам рецепт с фото пошагово.

Ингредиенты:

куриное филе – 350-400 г;
бекон копченый – 120-130 г;
помидоры – 150 г;
сыр твердый – 70 г;
яйца куриные – 1-2 шт.;
мука пшеничная – 3 ст. л.;
масло растительное – 30-40 г;
соль, перец – по вкусу.

Как приготовить куриные отбивные с беконом

Куриное филе вымыть и нарезать слайсами как отбивные. Мясо отбить молоточком, чтобы получились отбивные.

Мясо посолить и поперчить со всех сторон, специи использовать по вкусу. Можно взять соль и черный перец. Кроме того, вкусно будет добавить копченую паприку или сушеный базилик.

Взболтать куриные яйца вилкой и окунуть каждую отбивную в кляр.

Запанировать отбивные в муке, лишнюю панировку стряхнуть.

Разогреть масло на сковороде, выложить отбивные.

Жарить отбивные на сильном огне с двух сторон. Главное быстро обжарить все порции отбивных, чтобы получилась хрустящая корочка, не доводить до готовности.

Выложить румяные отбивные на противень, сверху распределить кусочки копченого бекона. После запекания жир на беконе уменьшится и получится отличное блюдо.