Куриные котлеты с сыром — бесподобно вкусные

15.02.2019 Вторые блюда

Приготовим сегодня шикарные куриные котлеты с сыром и зеленью, рецепт с фото простой и доступный, а вкус просто невероятный. Самое главное, для удачного результата, использовать только качественные и свежие ингредиенты. Сыр важно брать вкусный, со сливочными нотками, филе использовать охлажденное, не замороженное.

Зелень можно использовать любую, тут подойдет петрушка, укроп, немного базилика – одним словом любимую вашу зелень. Для пикантности добавим чеснок и репчатый лук, немного специй по желанию. Подавать к столу шикарные котлеты можно с разными овощами и разносолами, можно добавить любой гарнир – каши, макароны и т.д.

Ингредиенты:

куриное филе – 250 г;
лук репчатый – 1 шт.;
чеснок – 2-3 зубчика;
яйца куриные – 1 шт.;
сыр твердый – 100 г;
петрушка – 5 веточек;
соль, перец – по вкусу;
панировочные сухари;
масло растительное – для жарки.

Как приготовить куриные котлеты с сыром

Подготовить все продукты по списку. Куриное филе ополоснуть и просушить, после филе нарезать произвольными кусочками, средними по размеру.

Очистить репчатый лук, сполоснуть, просушить. Нарезать лук кубиками.

В чаше блендера измельчить куриное филе и репчатый лук. Очистить зубки чеснока, добавить в фарш и снова все измельчить на высоких оборотах.

Переложить готовый фарш в миску, добавить соль и перец по своему вкусу.

Вбить в миску с фаршем одно крупное куриное яйцо.

Твердый сыр натереть на крупной терке, добавить сырную стружку в миску с фаршем.

Сполоснуть петрушку, нарезать мелко и добавить в фарш.

Тщательно перемешать все составляющие.

Сформировать из фарша небольшие котлеты. Обвалять котлеты в панировочных сухарях.

Прогреть сковороду, влить немного растительного масла. Жарить котлеты с обеих сторон до готовности – по 3-4 минуты с каждой стороны. Подавать котлеты можно к столу сразу же.

Приятного аппетита!

Сказать спасибо за статью 0