Куриные бедра в сметане — вкусно и без хлопот
Куриные бедра в сметане в духовке – отличное блюдо для повседневного и праздничного стола. Для его приготовления не потребуется много времени, все продукты доступны или весьма бюджетные. С приготовлением блюда справится начинающая хозяйка, если прочитает наш пошаговый рецепт с фото. Для рецепта желательно выбрать одинаковые по размерам куриные бедра. Используйте специи и ароматные травы по своему вкусу или воспользуйтесь представленным набором.
Для рецепта подойдет сметана 15% жирности. Сыр подойдет с жирностью не менее 45%. Блюдо запекается в духовом шкафу в керамической форме или на сковороде.
Ингредиенты:
- куриные бедра – 3 штуки;
- твёрдый сыр – 50 г;
- моцарелла – 70 г;
- гранулированный чеснок – 1 ч. ложка;
- копчёная паприка – 1 ч. ложка;
- смесь приправ для курицы – 1 ч. ложка;
- соль – по вкусу;
- сметана – 90 мл.

Как приготовить куриные бедра в сметане в духовке
Куриные бедра промыть в проточной холодной воде и обсушить на бумажном полотенце.

Выложить мясо в миску для перемешивания. Всыпать соль, специи перемешать.

Влить сметану и оставить на 10 минут.

Переложить бедра со сметаной в форму для запекания.

Твёрдый сыр и моцареллу натереть на крупной терке. Посыпать блюдо. Запекать в течение 40 минут в духовом шкафу при температуре 190 градусов.

Блюдо достать из духовки, посыпать измельченным укропом.

Готовые бедра можно подать в посуде, в которой они запекались. Мясо получается мягким и сочным, с ароматом специй и нежным сливочным послевкусием. Такое блюдо подойдет для семейного ужина или праздничный подачи. Дополнить бедра можно любым гарниром – тушеными овощами, картофельным пюре или отварным рисом. Блюдо желательно не хранить, при повторном разогревании она теряет свои вкусовые качества.

Таким же способом можно приготовить любое мясо – свинину, говядину, индейку.
Станьте первым!