Логотип сайта Рецепты с фото
Рецепты с фото

  • Салаты
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Закуски
  • Заготовки
  • Первые блюда
  • Постные блюда
  • Разное
  • Праздники
  1. Главная
  2. Вторые блюда

Курица с брокколи, запеченная под сливочным соусом

10.06.2019 Вторые блюда

курица с брокколи

Сочетание курицы и брокколи под сливочным соусом обладает тонким изысканным вкусом и подойдёт для подачи в качестве основного блюда для небольшого торжества. Запеканка в духовке получается лёгкой, сытной и подойдёт для сторонников здорового образа жизни на ужин или обед. Для приготовления можно использовать любую часть курицы без шкуры и жира или индейку. Лучше всего подойдёт филейная часть. Сливки рекомендую выбрать с жирностью 10 процентов. Специи можно подобрать по вкусу или использовать предложенный вариант. Твердый сыр можно заменить на моцареллу. Смотрите наш пошаговый рецепт с фото и приступайте к готовке.

Ингредиенты:

  • филе курицы – 1 штука;
  • брокколи – 300 грамм;
  • сливки коровьи – 120 мл;
  • сыр – 100 грамм;
  • лук – 0,5 штуки;
  • растительное масло – 1 столовая ложка;
  • тимьян – 0,25 чайной ложки;
  • паприка – 1 чайная ложка;
  • кориандр – 1 чайная ложка;
  • лавровый лист – 1 штука;
  • соль, перец.

ингредиенты

Как приготовить курицу с брокколи, запеченную под сливочным соусом

Брокколи разобрать на соцветия. Отрезать стебли.

подготовить брокколи

Отварить овощи в течение 5 минут в подсолённой воде. Остудить.

отварить

Филе зачистить отварить в течение 30 минут. В конце варки добавить соль, перец и лавровый лист. Нарезать на средние по размеру куски.

нарезать отварное филе курицы

Выложить в миску для смешивания. Посолить, добавить специи и перемешать.

добавить специи к мясу

Лук мелко нарезать.

лук нарезать

Пассеровать его до золотистого цвета на растительном масле.

обжарить лук

Сыр натереть на мелкой тёрке.

натереть сыр

Смешать сливки с сыром.

смешать сливки с сыром

В форму для запекания выложить курицу, брокколи и пассерованный лук.

в форму выложить курицу и брокколи

Залить сливками с сыром.

залить сливками с сыром

Запекать при температуре 190 градусов 15 минут.

запечь в духовке

Готовую запеканку можно подать в форме. Дополнить свежими томатами.

курица с брокколи готова

У блюда тонкий приятный вкус мяса со сливками и ароматом пряных трав. Блюдо вкусное в горячем и в холодном виде.

Сказать спасибо за статью 0
курица с брокколи
Вам также может быть интересно:
  • готовый омлетМеню на неделю для семьи из 4 человек со списком продуктов
  • Что приготовить на ужин быстро и вкусно?
  • Как сварить рисКак сварить рис рассыпчатым: простые способы
  • вкусная пиццаПП-пицца на сковороде за 10 минут

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

  • Напитки
  • Салаты
  • Консервация на зиму
  • Закуски
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Для диеты
  • Кухонные советы
  • Праздничные блюда
  • Новогодний стол 2021

© 2023 ~ Рецепты с фото ~ ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale