Курица по-китайски в кисло-сладком соусе

7.03.2020 Вторые блюда

Курица по-китайски в кисло-сладком соусе – это необычное и изысканное блюдо, которое легко приготовить дома. Перед вами несложный рецепт с фото пошагово. Для рецепта идеальнее всего купить филе – оно уже без костей и кожи, готовится и маринуется очень быстро. Нежирное куриное мясо можно приготовить в любой день, даже на праздничный стол.

Необычный кисло-сладкий соус готовится из элементарных продуктов. Для этого понадобится соевый соус, мед, немного оливкового масла, чеснока и лимонного сока.

Куриное мясо будем обжаривать вместе со сладким перцем. Также можно добавить кусочки помидора. Если хотите добиться еще более сладкого вкуса, то обжаривайте курицу вместе с консервированными ананасами – они сладкие и сочные.

Ингредиенты:

куриное филе – 250 г;
соевый соус – 100 г;
масло оливковое – 50 г;
лимонный сок – 2 ст. л.;
мед – 1 ст. л.;
чеснок – 1 зубчик;
перец сладкий – 80 г;
соль, черный перец – по вкусу.

Как приготовить курицу по китайски

Куриное филе промыть, вытереть салфетками, чтобы не капала вода. Нарезать мясо длинными полосками.

Почистить сладкий перец от семян, нарезать длинными полосками. Если любите острый перец, то добавьте и его по вкусу.

В миску налить соевый соус, оливковое масло, лимонный сок и мед, выдавить зубчик чеснока, перемешать, добавить соль и черный перец по вкусу. Кисло-сладкий соус готов. Если нет меда, используйте обычный сахар.

Замариновать куриное мясо в кисло-сладком соусе, оставить в холодильнике на 30-40 минут.

Выложить куриное мясо вместе с соусом на сковороду, обжарить в течение 8-9 минут, помешивая, чтобы кусочки курицы стали более золотистыми.

Всыпать сладкий перец и жарить вместе с курицей еще 3-4 минуты.

Готовое блюдо можно сразу подавать к столу. Курица получилась сочной, вкусной и ароматной. За счет кисло-сладкого соуса мясо получается пикантным и оригинальным.

Приятного вам аппетита!

Сказать спасибо за статью 0