Крошка-картошка по домашнему — дешево и вкусно
Одно из заведений сети быстрого питания подаёт простую печеную картошку с разнообразными начинками. Блюдо получается простым и сытным, его легко можно повторить в домашних условиях в духовке. Такой картофель можно подать в качестве гарнира, он идеален для пикника, его можно дополнять любыми начинками по своему вкусу. Для крошки-картошки выберите самый большой корнеплод, который сможете найти на рынке сорта «Айдахо» или «Бэллроза». В рецепте с фото предлагаем приготовить начинку для картофеля.
Варианты начинок:
- сметана + зелень + чеснок;
- соус тартар + маринованный огурец;
- крабовые палочки + сыр + майонез;
- ветчина + сыр + зелень;
- творожный сыр + сёмга;
- курица + грибы + сметана.
Ингредиенты:
- картофель – 1 штука;
- крабовые палочки – 3 – 4 штуки;
- твердый сыр – 30 грамм;
- сливочное масло – 20 грамм;
- майонез с базиликом – 1 столовая ложка;
- соль, перец.
Как приготовить крошку-картошку в домашних условиях
Картофель вымыть щеткой. Обтереть и уложить на двойной слой фольги.
Завернуть корнеплод плотно и отправить в духовку 180 градусов. Запекать картофель 1 час.
Крабовые палочки очистить от упаковки и нарезать мелко. Уложить в посуду для смешивания.
Сыр натереть на мелкой тёрке и добавить к палочкам.
Ввести майонез, черный перец и перемешать начинку.
Картофель достать из духовки с осторожностью, разрезать пополам.
Переложить картошку на тарелку для подачи. Посыпать сверху солью и перцем, добавить масло.
Вилкой перемешать картофельную мякоть.
Выложить сверху начинку горкой.
Украсить блюдо зеленью и сразу подать.
Блюдо интересно смотрится на столе, начинка определяет основной вкус, картофель придает сытность. Крошку картошку желательно съесть в горячем виде.
Это блюдо можно приготовить для гостей. В этом случае заранее приготовьте 3 – 4 варианта начинок, а картофель испеките перед подачей.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Станьте первым!