Крем Рафаэлло

Хотите придать пирожным или тортику особого кокосового вкуса? Тогда попробуйте приготовить очень вкусный крем, который придется всем по душе. Нежный крем с незабываемым кокосовым вкусом можно даже просто намазать на ломтик хлеба и подать с ароматным кофе. Будет очень вкусно, не сомневайтесь.

Чтобы приготовить крем Рафаэлло, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• стружка кокосовая – 70 грамм;
• молоко сгущенное – 400 грамм;
• масло сливочное – 200 грамм;
• шоколад белый – 200 грамм.

Процесс приготовления:
1. Сначала белый шоколад и масло сливочное растопите и смешайте. Растопить масло и шоколад можно на очень маленьком огне помешивая постоянно, чтобы не подгорело.
2. После, добавьте к маслу и шоколаду добавьте сгущенное молоко. Все хорошенько перемешайте.
3. Всыпьте в крем стружку кокосовую и опять-таки хорошенько перемешайте.
4. Готовый крем Рафаэлло аккуратно переложите в баночку стеклянную и поместите в холодильник, примерно, часа на 4-3, но лучше всего на ночь. Если же вы хотите использовать крем для украшения пирожных или тортика, то можете использовать сразу. А вот уже кондитерскому изделию дайте настояться и хорошо пропитаться ароматным кремом.

Вот, нежный и очень вкусный крем готов. Он отлично сочетается с горячим чаем, кофе и свежим хлебом. И приятного всем аппетита!