Логотип сайта Рецепты с фото
Рецепты с фото

  • Салаты
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Закуски
  • Заготовки
  • Первые блюда
  • Постные блюда
  • Разное
  • Праздники
  1. Главная
  2. Вторые блюда

Вкусные и сытные котлеты без мяса

24.02.2020 Вторые блюда

вкусные котлеткиБезусловно, мясные котлетки вкусны и аппетитны. Но, если вы являетесь приверженцем правильного питания, можете заменить их более полезным блюдом, например, овощными котлетами.Одно из таких блюд – котлеты из свёклы и фасоли. Этот овощной дуэт прекрасно дополняет отварной рис, являющийся наряду с мукой связующим звеном. В качестве приправ используются свежемолотый чёрный перец, молотая паприка и соль.

Ингредиенты:

  • свёкла – 750-800 г;
  • фасоль консервированная белая в собственном соку – 140 г;
  • рис – 80 г;
  • мука – 3 ст. л.;
  • паприка молотая – 1 ч. л.;
  • перец чёрный молотый – по вкусу;
  • соль – по вкусу;
  • масло оливковое – 2 ст. л..

ингредиенты

Как приготовить котлеты из свеклы и фасоли

Свёклу тщательно вымойте щёткой для овощей. Каждую свёклу заверните в кусочек пищевой фольги так, чтобы не было отверстий.

свекла

Выложите овощи в огнеупорную форму.

в фольге

Духовой шкаф разогрейте до 180⁰C. Поставьте форму в духовку и запекайте свёклу 1 ч – 1 ч 20 мин. Время приготовления зависит от размера корнеплодов. Рис сварите до готовности и выложите на дуршлаг, чтобы стекла вода.

рис

Свёклу остудите, очистите от кожуры и нарежьте крупными кубиками. Выложите свёклу и фасоль в чашу блендера.

перемешать

Измельчите до однородного состояния. Переложите полученную массу в миску.

свекла

Добавьте рис. Перемешайте.

рис

Всыпьте муку. Приправьте солью, паприкой и чёрным перцем. Тщательно перемешайте. Если масса получится жидкой, добавьте ещё немного муки. По консистенции котлетная масса должна быть плотной, чтобы можно было формовать котлетки.

перемешать

Миску с фаршем поставьте в холодильник на 30 минут. Противень или большую огнеупорную форму застелите бумагой для выпечки. Сформуйте котлеты и выложите их в форму.

формировать

С помощью кондитерской кисточки смажьте котлеты оливковым маслом.

смазать

Поставьте форму с котлетами в духовку, разогретую до 180⁰ C. Запекайте 25-30 минут. Подавайте котлеты из свёклы и фасоли со свежей зеленью или, например, салатом из свежих овощей.

вкусное блюдо

Если у вас не т блендера, можете приготовить котлеты из свёклы и фасоли немного по-другому. Фасоль разомните вилкой. Добавьте отварной рис. Затем добавьте свёклу, натёртую на мелкой тёрке. Далее все ингредиенты смешайте, добавьте муку и приправы.

Сказать спасибо за статью 0

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Ej-ka.net в ленте "Яндекса"

вкусные котлетки

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Рецепты
Скидки на Аллиэкспресс
Интересно
  • Напитки
  • Салаты
  • Консервация на зиму
  • Закуски
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Для диеты
  • Кухонные советы
  • Праздничные блюда
  • Новогодний стол 2021
© 2021 ~ Рецепты с фото ~ ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale