Нежнейшие куриные котлетки с простым ингредиентом: : быстро, вкусно и экономно!

4.01.2020 Вторые блюда

Котлеты из куриного фарша с морковью на сковороде прекрасно подойдут для семейного обеда или ужина. Простой рецепт с фото пошагово поможет вам все сделать без проблем. Для рецепта понадобится куриное филе и овощи, которые идеально сочетаются между собой.

Куриное филе благодаря овощам станет мягким и сочным, котлеты получатся тающими во рту, вкуснее не бывает.

Полезные и вкусные котлеты оценит вся ваша семья, в том числе и дети. Такие куриные котлеты можно смело разогреть на второй день, что намного облегчит вашу задачу и не нужно будет еще что-то готовить к ужину.

Любой гарнир подойдет для куриных котлет – отварной картофель, макароны или любая другая каша.

Ингредиенты:

куриное филе – 300 г;
морковка – 80 г;
лук репчатый – 80 г;
хлеб белый – 60 г;
сухари панировочные – 50 г;
яйца куриные, крупные – 1 шт.
соль, перец – по вкусу;
масло растительное – для обжаривания.

Как приготовить котлеты из куриного фарша

Почистить овощи: лук и морковку. Лук нарезать мелкими кубиками, а морковку натереть на терке.

Куриное филе перекрутить на мясорубке, чтобы получился котлетный фарш. Фарш можно купить готовый в магазине, кому как нравится.

Кусочки белого хлеба замочить в воде, после чего хорошенько отжать.

Смешать в миске куриный фарш, лук, морковку, отжатый хлеб и вбить одно крупное куриное яйцо. Все перемешать, добавив соль и перец по вкусу.

Руками слепить округлые котлеты и запанировать их в муке, чтобы получилась хрустящая корочка.

Разогреть немного масла на сковороде, сделать умеренный огонь и обжарить котлеты с двух сторон по 5-7 минут. Сочные и ароматные котлеты из куриного фарша готовы. Овощи играют немаловажную роль и придают котлетам дополнительный вкус и нежную текстуру.