Котлеты из индейки с кабачком и сыром

25.09.2018 Вторые блюда

Приготовить вкусные сочные котлеты из индейки с сыром и кабачками можно легко и просто. Котлеты – это просто идеальное блюдо для любого приема пищи – завтрак, обед, ужин.

К котлетам можно придумать любой гарнир – всегда будет вкусно – каши, картофель, овощи, салаты и т.д. Сегодня готовим котлеты из индейки, а чтобы результат был сочным и нежным, добавим кабачки, немного сыра. Вкус готовых котлет просто бесподобный! Подавать котлеты можно даже просто с соусом и ломтиком румяного хлеба – получится быстрый сытный перекус.

Ингредиенты:

филе индейки – 300 г;
кабачки – 1 шт.;
сыр твердый – 70 г;
яйца куриные – 1 шт.;
соль, перец – по вкусу;
мука – 1 ст.л.;
чеснок – 1 зубчик;
масло растительное – 2 ст.л.

Как приготовить котлеты из индейки

Подготовить все необходимые ингредиенты. Филе индейки ополоснуть и просушить, нарезать небольшими кусочками.

Подготовить чашу кухонного блендера. Переложить кусочки индейки в чашу, измельчить в течение нескольких минут. В итоге получаем однородный фарш.

Кабачки вымыть и просушить, нарезать произвольно.

Переложить кабачки в чашу к фаршу.

Сразу можно добавить немного чеснока и вбить куриное яйцо.

Превратить все ингредиенты в однородную массу.

Переложить массу из чаши блендера в миску. Добавить также ложку муки и натереть твердый сыр на мелкой терке, бросить ко всем ингредиентам. Всыпать соль, перец.

В сковороде прогреть ложку растительного масла, выложить подготовленный фарш в сковороду, небольшими заготовками. Жарить котлеты с обеих сторон до румяности.

Готовые котлеты вкусные как в горячем виде, так и в холодном.

Приятного аппетита!

Сказать спасибо за статью 0