Компот из яблок и винограда на зиму
Предлагаю рецепт вкусной и легкой заготовки на зиму в виде компота из яблок и винограда. Как его приготовить смотрите наш рецепт с фото. Цвет готового компота будет зависеть от используемого сорта винограда. А количество сахара так же может варьироваться, в зависимости от сладости фруктов. Помните что, если положить, совсем мало сахарного песка, компот может испортиться спустя несколько дней. Дети особенно оценят это угощенье, выпьют не только компот, но с удовольствием отведают вкусные плоды.
Ингредиенты (на две 3-х л. банки):
- яблоки – 1 кг.,
- виноград – 1 кг.,
- сахарный песок – 400 г.,
- вода – 4 л.
Как приготовить компот из яблок и винограда на зиму
Проверяем и моем все фрукты под проточной водой. Обрываем с веточки ягоды винограда и отправляем в кастрюлю.
Яблочки по желанию, чистим от кожуры. Нарезаем на 3-4 части или кусочками среднего размера, при этом удаляем сердцевину с плодов (она нам не к чему).
Сахарный песок отправляем к фруктам, в том количестве, отталкиваясь от сладости яблок и винограда, можно больше или меньше от указанного количества в рецепте.
Далее заливаем фрукты водой и перемешиваем.
На сильном огне доводим содержимое кастрюльки до кипения. После того как вода закипит, ставим огонь на минимум и варим еще 5 минут.
Разливаем еще горячий компот по стерильным банкам. Крышки, которыми закрываем банки, должны быть тоже стерильными. Закрытый компот переворачиваем крышками вниз и убираем в одеяло до остывания.
Дальше расставляем заготовку по полкам в кладовке. Эта фруктовая заготовка на зиму может храниться один год.
Всем приятного аппетита и вкусной зимовки!
Станьте первым!