Компот на зиму из яблок и груш — то, что надо этой зимой

30.08.2019 Консервация на зиму, Напитки

Компот, приготовленный на зиму из яблок и груш – это отличный вариант напитка для всех членов семьи. Если у вас есть дети, тогда вы особенно понимаете ценность таких заготовок, ведь для детей мы стараемся сделать рацион более правильным и разнообразным, а главное, полезным! Готовить компот проще простого, тройная заливка и никакой дополнительной стерилизации, и в помощь еще – пошаговые фото всего процесса.

Для компота выбираем домашние вкусные яблоки и груши, количество сахара можно варьировать, также, для более яркого аромата можно добавить травы или фрукты. Подавать компот к столу можно к любой выпечке или десерту.

Ингредиенты:

вода – 700 мл;
груши – 1-2 шт.;
яблоки – 1-2 шт.;
сахар – 2 ст.л.;
кислота лимонная – щепоть.

Как приготовить компот из яблок и груш

Подготовить вкусные ароматные яблоки и груши, вымыть их и немного просушить. Разрезать яблоки пополам, удалить сердцевину. Нарезать яблоки крупными дольками.

Аналогично поступить с грушами – удалить сердцевину, нарезать дольками небольшого размера.

Подготовить банку – вымыть и стерилизовать удобным для вас способом. Наполнить банку яблоками и грушами. Параллельно довести до кипения чистую воду.

Залить круто кипяток в банку и оставить на 15 минут в покое. Спустя время воду слить и довести до кипения, снова вернуть в банку.

Повторить процедуру два раза. Настаивать фрукты по 15 минут.

Третий раз слить воду в кастрюлю, добавить сахар и толику лимонной кислоты. Проварить компот полминуты и снять с плиты.

Вернуть ароматный напиток в банку, к пропаренным фруктам.

Сразу же герметично закатать банку стерильной крышкой, после поставить дном вверх и укутать. Оставить компот на сутки, до полного остывания. Хранить напиток в прохладном месте.

Приятного аппетита!

Сказать спасибо за статью 0