Кисель из абрикосов

Несомненно, в жизни каждого ребенка наступает такой момент, когда он идет в садик. В детском саду его ожидает огромное количество позитивных моментов. Детки любят в садике играть, бегать, веселиться и, конечно же, вкусно кушать. Меню в детском саду из года в год повторяется. Дети всех времен в детском саду кушают борщ, запеканку и безусловно пьют кисель. А это все потому, что эти блюда очень полезны и питательны для детского организма. Данный рецепт вещает о том, как приготовить всеми любимый кисель из абрикосов. Даже если у вас в семье уже никто не ходит в садик, порадуйте их воспоминаниями из детства.

Этот рецепт рассчитан на шесть порций, поэтому для большего количества порций увеличьте количество ингредиентов. Итак, для того чтобы приготовить этот вкуснейший десерт вам понадобятся такие ингредиенты как:

200 грамм абрикосов
300 грамм густых сливок
200 грамм шоколада
полстоловой ложки крахмала
полстакана сахара
6 чайных ложек сахарной пудры
Лимонная кислота на кончике ножа

Вот вы уже приобрели все необходимые ингредиенты и теперь приступите к приготовлению этого замечательного киселя. Для начала промойте абрикосы, удалите из них косточки и залейте четырьмя стаканами горячей воды. Проварите абрикосы примерно пять минут. Протрите абрикосы вместе с отваром и добавьте в него сахар и лимонную кислоту. Проварите данную массу до полного растворения сахара. Разведите крахмал в малом количестве воды. Проварите вместе с массой, помешивая и доведя до кипения, снимите с огня. Остудите кисель. Теперь взбейте сливки вместе с сахарной пудрой. Шоколад нужно натереть на терке и оставить несколько кусочков для оформления. Когда все готово разложите в высокие стаканы половину киселя, потом небольшую часть сливок, посыпьте сверху тертым шоколадом и повторите слои. Сверху украсьте данный десерт шоколадом.

Что тут говорить, вкус из детства ничем не заменишь, так что попробуйте сделать этот прекрасный десерт и порадуйте своих гостей.